29/01/2017Ms. Ăn uống
Những ngày Tết này nếu còn thừa gà thì bạn hãy mau làm món gà xé phay thơm ngon, cực dễ làm này để có món ăn lạ miệng và không bị ngấy tí nào đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 200gr thịt ức gà -
- 1 củ hành tây -
- 1/3 bắp cải trắng thái nhỏ -
- 1/2 củ cà rốt bào sợi -
- 1 chén rau răm, bạc hà thái rối -
- 1 muỗng canh hành phi -
- 1 muỗng canh lạc rang -
- Nước mắm trộn - 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh chanh, 2 muỗng canh nước mắm, ớt thái khoanh, trộn chung trong 1 cái chén.
Hướng dẫn:
Bước 1: Gà rửa sạch, luộc chín với chút muối. Sau đó xé nhỏ.
Bước 2: Hành tây thái mỏng, cà rốt bào ướp với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Để trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
Bước 3: Gà cho vào âu. Vớt hành tây cho vào trộn trước. Sau đó cho bắp cải, chén nước mắm, ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho rau răm và hành phi vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn tất.
Gỏi gà xé phay cho ra đĩa, trang trí rau mùi và rắc tiêu, hành phi là hoàn tất.
Chúc các bạn thành công với cách làm gà xé phay giải ngán trong ngày Tết!
