21/04/2018Giang Gấu
Cá hồi là một thực phẩm siêu ngon rồi, chế biến được rấ nhiều món ăn hấp dẫn. Sotaynauan.com đề xuất món CÁ HỒI CUỘN RAU NƯỚNG nhé. Không hề khó làm đâu các bạn, màu sắc món ăn nhìn cũng rất bắt mắt nữa, cùng tìm hiểu công thức nhé.
Nguyên liệu:
- Cá hồi - 1 khau (mua ở siêu thị nhá)
- Nấm to - Vài cây
- Dưa chuột - 1 quả
- Ớt chuông đỏ, xanh, vàng - 1 quả
- Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu - Một chút
- Vừng rang - 1 chén
Hướng dẫn:
Bước 1:
Rửa sạch rau củ quả và để ráo.
Thái nhỏ nấm, ớt chuông các loại và cho vào bát trộn cùng hạt tiêu, bột nêm và chút muối để rau củ quả ngấm đều gia vị, khi nướng vừa vặn mùi vị.
Rau củ quả có thể thêm bớt tùy ý thích mỗi người.
Bước 2:
Cá hồi thái thành các lát mỏng dài, để cuộn cho đẹp nhé.
Trải từng miếng cá hồi ra và phết dầu ăn lên cả hai mặt.
Sau đó xếp các loại rau củ, mỗi loại một miếng và nhẹ nhàng cuộn lại. Lưu ý cuộn chặt tay, tránh để rau củ bị bung ra
Màu sắc của cá hồi cuộn rau nhìn rất bắt mắt như này.
Làm tương tự cho hết cá và rau củ nhá mọi người.
Bước 3:
Mang cá hồi cuộn rau củ quả đi nướng.
Nướng lò: Bật lò ở 200 độ C trước 5-10 phút, sau đó cho cá hồi vào, nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút (nướng hai lửa để chín đều cả hai mặt luôn). Canh lò để tránh bị chín quá.
Nướng bếp than: Xếp cá hồi cuộn rau lên vỉ nướng than hồng. Canh bếp than và trở đều hai mặt và chờ chín.
Thành quả như hình nha. Nhìn có thòm thèm không cơ chứ 😀
Cá cuộn rau chín thơm rồi rắc thêm ít vừng rang cho vị món ăn bùi bùi hấp dẫn nhé.
Món ăn nóng rất ngon và ăn kèm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi nhé!
Cá hồi cuộn rau nướng dễ làm và thơm ngon lạ miệng. Các bạn hãy làm cho bạn bè và gia đình thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này.
