01/08/2024Ms. Ăn uống
Cách ướp sườn nướng của Sổ Tay Nấu Ăn dưới đây sẽ làm bữa tiệc của bạn và người thân trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết đó! Mời các bạn tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Sườn cụt có xương - 2,5 kg
- Kiwi - 2 quả
- Hành tây - 1 củ
- Tỏi - 3 tép
- Gừng - 15g
- Xì dầu - 200ml
- Đường - 100g
- Giấm gạo - 100ml
- Dầu mè - 60ml
- Tiêu xay - 15g
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn gọt vỏ kiwi, bóc vỏ hành tây và tỏi, sau đó cắt kiwi và hành tây thành miếng nhỏ.
Bước 2:
- Cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.
Bước 3:
- Thêm tiêu, xì dầu, dầu mè, 100ml nước, giấm gạo và đường vào cùng.
Bước 4:
- Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 5:
- Cắt sẵn sườn thành các miếng mỏng, cho sườn vào bao nylon thực phẩm rồi cho sốt ướp vào.
- Bạn ướp trong 8-10 giờ. Nếu chuẩn bị cho bữa tiệc BBQ, bạn nên ướp thịt vào ngày hôm trước để thịt được ngấm sốt ngon hơn nhé!
Bước 6:
- Nướng sườn mỗi mặt 2-3' để sườn còn tái vừa. Nếu muốn ăn sườn chín, bạn có thể nướng lâu hơn nhé!
Sườn nướng kiểu Hàn mà ăn kèm với kimchi hay salad dưa chuột và vừng trắng thì tuyệt luôn!
Nhờ kiwi mà món sườn nướng của bạn sẽ mềm và ẩm, ăn hấp dẫn cực kỳ nhé!
Cùng tham khảo ngay công thức ướp sườn nướng này cho những bữa tiệc BBQ với bạn bè hay gia đình nào!
