Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để có món bánh trôi nước nhân đậu đỏ ngon tuyệt vời nhé, nguyên liệu cực dễ luôn!

Bước 1:

- Ở bước đầu tiên, sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ thì bạn bắt đầu lấy gạo nếp trộn với 100ml nước sôi để nguội nhé!

Bước 2:

- Bạn lưu ý là phải nhồi bột thật kỹ tới khi nào bột thật mịn thì mới dừng lại nha!

Bước 3:

- Khi bột đã mịn rồi thì bạn nặn bột tạo thành những viên tròn vừa miệng ăn của bạn và các thành viên trong gia đình, đừng nhỏ quá vì như thế nhân đậu đỏ bên trong sẽ không có nhiều, còn nếu to quá thì sẽ khó ăn lắm đấy.

- Các viên bột có kích thước đều nhau nha bạn, bạn có thể nhìn hình bên dưới!

Bước 4 :

- Tiếp theo, đến phần nhân đậu đỏ. Trước tiên bạn đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi đậu và hạt sen chín, sau đó bạn trộn thêm đường vào, dùng muôi tán đều cho nhuyễn hỗn hợp ra nhé! Khi ăn sẽ ngon hơn đấy!

Bước 5:

- Bây giờ, chúng ta sẽ tiến hành nặn bánh nhé! Các bạn đã sẵn sàng chưa?

Đầu tiên bạn ấn dẹt viên bột ra rồi sau đó cho nhân đậu đỏ đã nghiền nhuyễn bên trên vào trong, rồi viên bột lại sao cho phần  nhân không bị lộ ra ngoài là được nhé, thật dễ phải không nào!

 

Bước 6:

- Khi đã nặn hết bột và nhân bánh rồi thì bạn đun một nồi nước sôi và cho bánh trôi vào luộc chín nhé!

Bước 7:

- Bây giờ ta chỉ cần đun nước đường ăn kèm bánh trôi là xong rồi. Bạn cắt gừng thành từng lát mỏng.

- Tiếp đến là đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng nha!

Bánh trôi nhân đậu đỏ này phải ăn với nước gừng mới thấy hết được vị ngon ý!

Nhân đậu đỏ theo công thức này có độ ngọt vừa phải, rất dễ ăn nha!

Nếu không thích ăn với nước gừng thì mình ăn không cũng vẫn ngon tuyệt cú mèo!

Cầu kì hơn một chút thì mình có thể nhuộm màu cho bột nếp để bánh trôi nhân đậu đỏ bắt mắt hơn nha!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trôi nước  nhân đậu đỏ thơm ngon, mát lành này nhé!