Mì là món vừa ngon vừa dễ ăn, tuy nhiên, các loại mì bán trên thị trường hiện nay không chắc chắn đảm bảo chất lượng lại có nhiều thành phần độc hại cho cơ thể. Cùng Sổ tay nấu ăn vào bếp học làm mì tươi vừa ngon lại vừa an toàn cho cả nhà…
Nước mát là loại nước uống dân gian có từ lâu đời, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt vào mùa nắng nóng, thành phần bao gồm các loại dược liệu dễ kiếm, rẻ, có thể mua được ở các sạp bán rau. Cách nấu nước mát đơn giản, dễ thực hiện lại…
Một ly cocktail mát lạnh, đơn giản lại dễ làm là thứ không thể thiếu trong mùa hè nóng bức. Nào, cùng Sổ tay nấu ăn bắt tay làm thử món cocktail Oro Mojito này các bạn nhé!
Ngày hè nóng nực như thế này mà được ly trà trái cây thơm phức, mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng các bạn nhỉ!? Đảm bảo tinh thần sẽ sảng khoái tức thì, nóng nực không còn làm mệt mỏi chúng mình được nữa! Vậy còn chần chừ gì, cùng học cách nấu…
Chè cam là món ăn rất lạ miệng, ăn hoài không ngán. Vị chua chua thanh mát cộng với hương cam nồng nàn sẽ cho bạn cảm giác mê ly cho mà xem. Cùng học cách làm món chè thơm mát này nhé!
Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay. Vitamin…
Bí đao được biết đến là loại quả có công dụng thanh nhiệt rất tốt . Thành phần chính của trái bí đao gồm nước và không có chất béo, với hàm lượng natri rất thấp. Vì vậy, bí đao (hay bí xanh) còn có công dụng trị liệu tốt đối với bệnh xơ cứng động…
Các loại hải sản nói chung luôn được coi là nguồn thực phẩm quý, cung cấp nguồn đạm và canxi tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai. Hải sản thường rất giàu dưỡng chất có lợi như magie, kẽm…Tuy nhiên, những quan niệm sai lầm còn tồn tại trong quá trình chế biến,…
Trong đời sống hàng ngày, chanh là loại quả chua được sử dụng rộng rãi hơn hết, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực như thế này. Không chỉ có công dụng làm nước giải khát, làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm, là thành phần chế tạo các loại thuốc trong…
Bạn không muốn ăn thịt chó nhưng lại thích hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt chó, sổ tay nấu ăn mách bạn mẹo nhỏ, đó là cách làm món vịt giả cầy vẫn mang lại mùi vị thơm ngon chẳng khác gì thịt chó. Trong gia đình, muốn cải thiện bữa ăn thì…
Tại các chợ đầu mối như Kim Giang, Mỹ Đình, chợ đầu mối phía Nam… các loại nấm kim châm được giới thiệu nhập khẩu từ Hàn Quốc bán tràn lan trên các sạp rau quả… Tuy nhiên, hầu hết những gói nấm này không in ngày đóng gói hay ngày sử dụng. Cầm trên…
Khoai tây là món ăn phổ biến trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Khoai tây có quanh năm và được bày bán ở nhiều nơi, dễ chế biến. Các nhà dinh dưỡng học đã phân tích giá trị thực phẩm của khoai tây, cho thấy thành phần của nó khá cân đối về…
Siro dâu là một loại đồ uống ngon giải khát vào mù hè. ngoài tác dụng giải khát nó còn có rất nhiều công dụng hữu ích. Sổ tay nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn một số mẹo vặt với siro dâu tằm tốt cho sức khỏe.
Cà chua được biết đến là loại quả với nhiều lợi ích và tác dụng của cà chua cực kỳ tốt đối với sức khỏe và nhan sắc của chị em phụ nữ. Trong cà chua có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxi hóa, và đặc biệt là giàu lycopene – chất giúp…
Ai phớ đê…, ai phớ nào…Tiếng rao đỡ trở thành thân thuộc đối với người dân Hà thành trong những ngày hè. Bởi tào phớ là một món ăn đường phố vừa ngon vừa rẻ lại mát. Ăn một bát ta lại muốn ăn thêm bát thứ hai để thỏa mãn cơn nóng bức…
Là một trong những món ăn phổ biến trong khẩu phần của người Châu Á, đậu phụ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp như giảm mỡ bụng, tốt cho da, tốt cho máu, tốt cho tóc, và phụ nữ thời kì mãn kinh, đồng thời đậu phụ là…
Theo Đông y, thịt gà vị ngọt, tính bình có tác dụng điều trị gầy yếu do kém ăn, đi lỏng, tiêu khát, phù nước, phụ nữ sinh ít sữa, cơ thể suy nhược sau khi ốm.Gà có nhiều cách chế biến khác nhau, đơn giản nhất có thể luộc, kho, xào… Cầu kỳ hơn …
Thịt gà là loại thịt trắng có độ đạm cao, dễ chuyển hoá. Thịt gà có đủ các loại đạm thiết yếu, các sinh tố A, B1, B2, B6, B12, E, PP… và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu… Theo Đông y, thịt…
Mình thấy Tết sử dụng rất nhiều thực phẩm, bữa nào cũng không ăn hết đồ ăn, như vậy thật là lãng phí. Hơn nữa, Tết là lúc ăn uống linh đình, khi bạn không chuẩn bị, sơ chế đồ nấu trước thì rất mất thời gian, không được vui chơi cùng mọi người. Hôm…
