Lưu trữ theo tác giả: Phương Nguyễn

, Làm mứt vỏ cam bọc Chocolate đón Tết

Làm mứt vỏ cam đón Tết

Chào các bạn đọc thân mến của Sổ tay nấu ăn, các bạn đã được nghỉ Tết chưa? Chắc hẳn thời gian này mọi người ai cũng bận rộn chuẩn bị đón năm mới, nhưng các bạn đừng quên vào bếp và nấu các món ăn ngon cho gia đình mình nhé! Hôm nay Sổ…

, chế biến cà chua bảo quản được lâu

Chế biến cà chua

Mùa cà chua rất ngắn, mua loại trái mùa giữ trong nhà kính thì giá rất cao. Sổ tay nấu ăn xin giúp các bạn một số phương pháp gia công trong gia đình để chế biến cà chua và kéo dài được thời gian bảo quản:

, cách ngâm giá đỗ nhanh

Ngâm giá đỗ nhanh

Giá đỗ, kể cả giá đỗ xanh và giá đỗ đậu vàng đều là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay Sổ tay nấu ăn xin hướng dẫn mọi người cách tự ngâm giá đỗ nhanh sau nhé!    

, mẹo gọt hoa quả không bị biến sắc, thâm đen

Để táo, lê không bị biến sắc sau khi gọt vỏ

Táo hay lê gọt vỏ để trong một thời gian sẽ bị ngả sang màu thâm xám, khiến cho ăn sẽ không còn thấy ngon nữa. Cho nên khi đã gọt vỏ xong, nên thả vào ngâm trong nước sôi để nguội có hòa thêm một ít muối ăn, sẽ ngăn chặn được quá trình…

, cách xào nấu chế biến khoai tây, phòng khoai tây bị thâm

Một số lưu ý cho khoai tây

Hãy tham khảo những kiến thức về khoai tây được Sổ tay nấu ăn sưu tầm dưới đây nhé:

, nấu thịt rã đông

Chế biến các loại thịt đã rã đông

Với cách loại thịt ướp đông lạnh, chế biến thế nào cho đúng cách không làm mất đi hương vị cũng như đảm bảo an toàn cho các món ăn khi nấu ăn? Hãy cùng đọc những lưu ý sau của chúng tôi nhé!

, mẹo rã đông thịt

Giải đông cho thịt

Nếu cần phải làm tan thịt đông lạnh bạn chú ý theo những kinh nghiệm sưu tầm sau của Sổ tay nấu ăn nhé

, mẹo vặt hay với trứng, bí quyết nấu ăn từ trứng

Các mẹo vặt hay với trứng, chế biến các món ăn từ trứng

Sổ tay nấu ăn hôm nay xin giới thiệu với các bạn những mẹo hay và bí quyết nấu ăn hữu ích với món ăn từ trứng.

, cách nấu đậu phụ xào cay

Cách nấu đậu phụ xốt cay món ngon ngày lạnh

Trời lại sắp lạnh rồi, các bạn hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu món đậu phụ xào cay, món ăn đầy đủ dưỡng chất, cay nồng, nóng hổi cực đưa cơm cho ngày lạnh đấy nhé. Các bạn hãy cùng thử với công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé Thành phẩm đậu phụ…