Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh dẻo trà xanh nhân đậu xanh, hạt sen đón Trung thu theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm bánh trung thu cuối cùng đây nhé cả nhà. Trông thật ngon phải không nào^^
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh dẻo trung thu với món bánh dẻo nhân custard cực lạ này nhé.
Mình rất thích ăn bánh Trung thu, cả bánh nướng và bánh dẻo đều thích. Tuy nhiên, do các lo ngại về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của các loại bánh bán trên thị trường và không thích vị ngọt gắt của bánh trung thu làm sẵn nên mình thường thích xắn…
Bí quyết chọn rau củ, mua các loại rau củ ngon là rau củ tươi, không bị dập nát, không bị ủng nước, không có mùi lại, lá không bị sâu úa. Cụ thể bí kíp chọn từng loại rau như sau. 1. Chọn rau cần ngon Rau cần có màu xanh sang, sạch, cuống…
Các bạn đi chợ nhưng đang lúng túng khi chọn mua thực phẩm? Sổ tay nấu ăn xin chia sẻ một số mẹo, cách chọn mua thủy sản và hải sản tốt nhất. 1. Chọn ba ba Ba ba có mai màu xanh nước biển ngon hơn loại có mai màu vàng như cát vàng….
Cùng Món Ngon Dễ Làm học cách làm bánh Trung Thu nhé. Món bánh hôm nay sẽ là bánh dẻo hấp cực thơm ngon, bắt mắt. Hãy cùng bắt tay vào làm bánh để chuẩn bị đón tết Trung Thu thôi nào. Bánh thành phẩm sau khi hấp xong, được cho vào khay cho đẹp…
Ai cũng nghĩ bánh trung thu phải là bánh nướng, bánh dẻo, là không thể thiếu được lò nướng để có được những mẻ bánh nướng vàng ươm, thơm giòn. Các bạn hãy cùng thử đổi mới với bánh trung thu khoai lang tím vừa ngon, ngọt lại vừa đẹp mắt mà không cần lò…
Ruốc (người miền Nam gọi là chà bông) là món ăn phổ biến, quen thuộc với người Việt. Ruốc thịt có thể dùng ăn kèm với, cơm, cháo, bánh mì đều rất ngon. Với cách làm ruốc truyền thống, các bạn sẽ rất mất công, đặc biệt là công giã ruốc rất mệt, đau tay…
Các bạn đi chợ nhưng đăng bị lúng túng khi chọn mua thực phẩm? Sổ tay nấu ăn xin chia sẻ một số mẹo, cách chọn mua thủy sản và hải sản tốt nhất. 1. Chọn cá tươi Cá tươi thì hậu môn màu trắng, mép sạch, không bám bẩn; mang hồng, nắp mang đóng…
Ai cũng nghĩ bánh trung thu phải là bánh nướng, bánh dẻo, là không thể thiếu được lò nướng để có được những mẻ bánh nướng vàng ươm, thơm giòn. Các bạn hãy cùng thử đổi mới với bánh trung thu rau câu không cần lò nướng theo công thức nấu ăn ngon hàng ngày…
Một số mẹo vặt hay với đồ dùng thức đựng: Đồ sứ cần rửa ngay sau khi dùng. Muốn bóng đẹp bền cần rửa bằng dung dịch đánh rửa ấm chén hay nước pha nước chanh hoặc dấm với muối. Không nên rửa bằng nước nóng, chúng sẽ nhanh chóng bị ngả màu vàng ố….
Trứng là nguyên liệu phổ biến cho các món ăn, chế biến & nấu ăn từ trứng có một số mẹo vào bếp hay hãy cùng điểm qua xem các bạn đã biết chưa nhé: Muốn tách lòng đỏ khỏi lòng trắng dễ dàng nên đập trứng vào phễu giấy, lòng trắng sẽ chảy xuống…
Tiếp theo chuỗi bài viết về các mẹo vặt vào bếp, hôm nay “Sổ tay nấu ăn” giới thiệu với các bạn một số mẹo vặt chế biến các món ăn từ cá và gia cầm, chỉm. Trước tiên là các món cá, các bạn lưu ý: Vảy cá dễ làm sạch khi cho cá…
Hôm nay xin được tiếp tục giới thiệu với các bạn mẹo vặt chế biến thịt. Thịt già, dai có thể làm mềm, nếu được bóp chút nước chanh để ngấm, rồi sau đó mới rán. Thịt sẽ mềm trong quá trình đun nấu nếu cho thêm chút dấm vào (1-2 thìa dấm cho 1…
Mẹo vặt với khoai tây mà không phải ai cũng biết. Hôm nay “Món ngon mỗi ngày” xin được giới thiệu với các bạn: Khoai tây để làm xa-lát phải luộc cả vỏ, để hơi nguội mới bóc vỏ và thái cắt khi còn hơi ấm. Khoai tây dùng ăn độn muốn có màu trắng…
Thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng chính và cơ cở tạo nên cơ thể phức tạp của con người. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người đòi hỏi được cung cấp thường xuyên thức ăn, và là thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Việc tiếp nhận thức ăn…
Thớt là dụng cụ làm bếp không thể thiếu của các bà nội trợ. Gần như tất cả các loại thức ăn đều phải dùng đến thớt để chế biến, pha, cắt nguyên liệu. Chính vì thế, có một chiếc thớt sạch là điều vô cùng cần thiết để có các món ăn ngon, đảm…
Nhanh thật đấy, thế là lại sắp đến tết Trung thu. Nhớ ngày xưa còn nhỏ, trẻ con đứa nào cũng trông đợi cho mau đến trung thu để được phá cỗ trông trăng, để được xem múa lân và đặc biệt, được ăn bánh trung thu. Từng miếng bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm đậu phụ trứng thơm ngon tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn. Món đậu phụ trứng làm cực kỳ đơn giản chỉ với các nguyên liệu sẵn có trong bếp gia đình…
