17/03/2014Lan Anh
Các món chiên rán luôn có sức hấp dẫn bất ngờ đối với mọi gia đình, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Nếu con bạn không thích ăn ngô, thì món ngon dễ làm chả ngô chiên giòn rụm sẽ giúp chúng ăn được ngon miệng hơn.
Món chả ngô chiên thơm mùi ngô, vị ngọt thanh quyện với vị mặn của tôm và thịt gà sẽ hấp dẫn vô cùng. Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi - 250g
- Thịt đùi gà - 100g
- Ngô hạt - 100g
- Bột chiên xù -
- Dầu ăn -
- Hành khô -
- Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngô -
Hướng dẫn:
Cùng bắt tay hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món chả ngô chiên giòn rụm nhé!
Bước 1: Thịt đùi gà lọc xương, bỏ da, cắt miếng nhỏ. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Cho thịt gà và tôm vào xay nhỏ. Sau đó cho thêm hành khô, 1M canh nước mắm, 1/2M đường và hạt tiêu vào xay cùng cho thơm.
Bước 2: Bỏ hỗn hợp thịt xay ra tô, cho vào ngô hạt và bột ngô đễ hỗn hợp thật quyện vào nhau.
Bước 3: Chia đều hôn hợp thịt ngô ra thành từng phần đều nhau, viên thành từng viên dạt 1cm. Áo qua một lớp bột chiên xù.
Bước 4: Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào, lúc dầu ăn nóng thì cho từng viên ngô vào rán chín vàng 2 mặt thì gắp ra. Để vào rổ cho ráo dầu.
Bước 5: Trình bày món ngon dễ làm chả ngô chiên giòn rụm lên đĩa. Ăn nóng.
