24/04/2024Giang Gấu
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì nướng phô mai mozzarella thơm ngon cho bữa sáng. Bạn sẽ tìm hiểu công thức và các bước để tạo ra món bánh mì hấp dẫn với lớp phô mai mozzarella béo ngậy, đậm đà hương vị.
Nguyên liệu:
- Bánh mì gối - 8 lát
- Phô mai mozzarella tươi - 200gr
- Trứng - 2 quả
- Sữa tươi - 50gr
- Muối - Vừa đủ
- Hạt tiêu - Vừa đủ
- Bột chiên xù - Vừa đủ
Hướng dẫn:
1. Cách làm bánh mì nướng phô mai mozzarella thơm ngon cho bữa sáng
Phần nguyên liệu đủ cho 2-4 người ăn nhé
Các bước thực hiện
- Bánh mì gối: Dùng kéo cắt bỏ lớp viền. Dùng dao cắt viền xung quanh của 8 lát bánh mì gối
- Phô mai mozzarella: Thái lát nhỏ và dày vừa phải.
- Trứng: Đập ra bát và đánh tan.
- Thêm một xíu muối và hạt tiêu rồi khuấy đều.
- Xếp pho mai mozzarella lên lát bánh mì và đánh miếng bánh mì tiếp theo lên trên như ảnh.
- Sữa tươi: Đổ ra bát tô to và nhúng những miếng bánh mì kẹp phô mai vào cho sữa ngấm đều hết bánh mì.
- Lấy bánh mì ra và nhúng qua bát trứng.
- Sau đó, nhúng bánh mì qua lớp bột chiên xù, lật qua lật lại để hai mặt bánh mì bám đều lớp bột chiên xù.
- Chuẩn bị khay nướng đã lót giấy bạc và xếp các miếng bánh đã lăn qua bột chiên xù lên.
- Làm nóng lò ở 200 độ C trước trong vòng 5 phút và đem bánh mì đi nướng trong vòng 15-20 phút.
- Canh lò đến khi bánh chín, tránh việc bánh mì bị nướng nhé. Gắp bánh mì ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là món bánh mì nướng phô mai đã xong rồi. Rất đơn giản và thơm ngon đúng không? Lớp bánh mì vàng giòn, lớp phô maii tan chảy ra, mùi vị thì miễn chê rồi. Chắc chắn các bé nhà mình sẽ rất thích món này nhé.
2. Cách làm bánh mì nướng phô mai bò băm
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200 gram thịt bò băm
- 20 gram phô mai mozzarella, bào nhuyễn
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 4 lát dưa leo mỏng dài
- 2 nhánh rau mùi
- Một ít tương cà
- Một muỗng cà phê nước tương
- Một muỗng cà phê dầu hào
- Một muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách chế biến bánh mì nướng phô mai bò băm
1. Xào thịt bò băm
Để xào thịt bò băm, hãy sử dụng một chảo và đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 2 muỗng cà phê tỏi băm và phi cho đến khi tỏi tỏa mùi thơm trong khoảng 1 phút. Sau đó, đặt 200 gram thịt bò băm vào chảo và khuấy đều. Sau khi thịt bò băm chín và thấm gia vị, hãy thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê muối. Tiếp tục xào thịt bò băm trong khoảng 3 phút với lửa vừa cho đến khi thịt chín và hấp thụ hết hương vị. Sau đó, tắt bếp.
2. Hoàn thành bánh mì
Để hoàn thành bánh mì, sử dụng một con dao để cắt một đường dọc ở bên hông của bánh mì. Sau đó, trong bánh mì, thêm 2 muỗng canh thịt bò băm đã xào chín, 4 lát dưa leo bào mỏng dài, 2 nhánh rau mùi, 20 gram phô mai mozzarella bào và một ít tương cà. Đóng miệng bánh mì lại và đặt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-7 phút để bánh mì nóng giòn và phô mai chảy ra. Bây giờ, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này!
3. Thành phẩm
- Bánh mì bò băm phô mai khi hoàn tất mang đến lớp vỏ giòn ngon kết hợp với hương vị đậm đà của thịt bò xào và sự béo ngậy của phô mai mozzarella.
- Nếu bạn thích món ăn có hương vị cay, bạn có thể thay tương cà bằng tương ớt. Để tận hưởng hết vị ngon của món ăn, hãy ăn ngay sau khi bánh mì được nướng xong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì nướng phô mai!
Lưu ý khi làm bánh mì nướng phô mai
- Lựa chọn loại bánh mì: Chọn loại bánh mì có vỏ giòn và ruột mềm. Bánh mì cỡ lớn và dày hơn thường tốt hơn để chứa đựng phô mai và không bị nát khi nướng.
- Loại phô mai: Sử dụng loại phô mai phù hợp cho bánh mì nướng. Phô mai mozzarella thường là lựa chọn phổ biến do khả năng tan chảy và tạo lớp phủ béo ngậy. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thử sử dụng các loại phô mai khác để mang đến hương vị đa dạng.
- Chuẩn bị bánh mì: Cắt bánh mì thành các lát mỏng hoặc cắt một đường dọc ở bên hông để tạo một khe để thêm phô mai và các nguyên liệu khác.
- Phô mai và nguyên liệu khác: Đặt lớp phô mai và các nguyên liệu khác như thịt băm, rau, gia vị vào bánh mì. Hãy để lượng phô mai phù hợp và đều nhau trên bề mặt bánh mì để đảm bảo nó tan chảy một cách đồng đều.
- Nhiệt độ và thời gian nướng: Tiến hành nướng bánh mì ở nhiệt độ và thời gian phù hợp để đạt được kết quả tốt nhất. Thông thường, nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C trong khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy và bánh mì có màu vàng hấp dẫn.
Kết luận
Bánh mì nướng phô mai mozzarella là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng. Với vỏ bánh mì giòn tan kết hợp với lớp phô mai mozzarella béo ngậy tan chảy, món ăn này không chỉ đáp ứng vị ngon mà còn mang lại cảm giác thỏa mãn. Hãy thưởng thức bánh mì nướng phô mai mozzarella ngay khi nó còn nóng, để trải nghiệm một bữa sáng trọn vẹn và đầy hương vị đặc biệt.
