Cách làm bánh bông lan ngon chỉ bằng nồi cơm điện

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bánh là :

Bước 1: 

- Bạn chuẩn bị nồi cơm điện chống dính. Lót thêm lớp giấy nướng bánh xuống đáy nồi để khi bánh chín lấy ra dễ dàng hơn nhé.

Bước 2: 

-Đánh bông trứng: Sử dụng 4 quả trứng,bạn  tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để vào 2 tô khác nhau. Ở tô lòng trắng trứng, bạn cho thêm ½ muỗng cà phê muối, 4-5 giọt nước chanh vào và đánh đều.

-Trong quá trình đánh bạn cho từ từ 70g đường vào và đánh tiếp cho đến khi trứng bông cứng lên là được nhé.

Bước 3:

-Rây 60g bột mỳ và 40g bột bắp cho mịn.

-Ở tô chứa lòng đỏ trứng,bạn cho vani, sữa tươi, dầu ăn và bột đã rây vào, đánh cho đều lên. Sau đó, trộn đều hỗn hợp bột với lòng trắng trứng đã được đánh bông ở trên.

Lưu ý, không trộn quá lâu tránh trường hợp bánh bị chai nhé.

Bước 4 - Nướng bánh bằng nồi cơm điện:

-Bạn cho hỗn hợp trên vào nồi cơm điện, nhấn Menu và chọn chế độ nướng bánh, sau nhấn Start, nấu trong vòng 40 phút.

Bước 5:

- Sau thời gian trên, bạn mở nắp nồi, dùng tay nhấn vào bánh, bánh có độ phồng, không bị lõm xuống là bánh đã chín hoặc bạn có thể dùng tăm xiên nếu bánh không dính tăm tức là bánh đã chín.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!