Trứng đảo cà chua

Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày trứng đánh tan cùng với một chút muối, cà chua rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Riêng các món có trứng không nên cho tỏi vào khi nấu ăn, sẽ làm trứng khó tiêu đầy bụng và ở một số trường hợp có thể bị ngộ độc.

Để làm món trứng đảo cà chua có 2 cách làm để bạn lựa chọn đấy:

- Cách 1: Trứng các bạn sau khi đánh tan thì tráng trong chảo nóng, khi trứng chín các bạn gắp ra đĩa, dùng đũa xé nhỏ miếng trứng. Cà chua các bạn xào chín mềm với ít muối để cà chua nhanh mềm hơn. Sau khi cà chua mềm, các bạn thả trứng và hành lá vào, xào qua 1 lúc rồi tắt bếp. Múc mon ngon moi ngay ra đĩa và thưởng thức nóng.

- Cách 2: Các bạn xào mềm cà chua với chút muối trước, khi cà chua chín mềm các bạn cho trứng đã đánh tan vào, khuấy đều tay để trứng và cà chua hòa quyện vào nhau, sa đó các bạn thả hành lá vào, múc ra đĩa ăn nóng.

Nguồn: Kenh14