28/06/2018Giang Gấu
Tôm có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, với mùi vị thơm ngon, lớp vỏ tôm chứa nhiều canxi rất tốt cho trẻ nhỏ. Nay sotaynauan.com mách bạn cách kết hợp giữa tôm, thịt và trứng cút béo ngậy sẽ tạo thành món ăn cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Cùng tìm hiểu công thức làm nhé.
Nguyên liệu:
- Tôm - 6 con
- Thịt lợn băm - 150gr
- Cải ngot - 6 cọng
- Trứng cút - 6 quả
- Rau mùi thái nhỏ - 1 thìa
- Gừng tươi - 1 nhánh
- Hành lá thái nhỏ - 1 thìa
- Rượu trắng -
- Nước -
- Dầu mè - 5ml
- Nước tương -
- Dầu hào -
- Khuôn bánh cupcake -
Hướng dẫn:
Thực hiện
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, để lại đuôi.
- Cho vào bát tôm: 1/2 gừng tươi, 1/2 hành lá, 1 thìa rượu, 1 chút tiêu xay, 1 chút muối, trộn đều và ướp trong 20 phút.
- Thịt cho ra bát, thêm 1/2 gừng tươi, 1/2 hành lá, tiêu, muối nước tương, dầu hào, dầu mè lượng thích hợp và trộn đều.
- Cải ngọt rửa sạch, luộc chín.
- Xếp mỗi con tôm vào khuôn bánh, thêm chút thịt băm, ấn nhẹ để thịt băm phẳng đều, đập 1 quả trứng cút lên trên. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy, đợi khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đun thêm 15 phút là được, dùng thìa lấy phần thịt hấp ra khỏi khuôn.
Bày ra đĩa, rắc chút ra mùi lên trên, thêm cải ngọt xung quanh và dùng kèm trứng cút hấp tôm thịt với nước dùng và cơm nhé. Thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào. Chỉ với vài bước cơ bản mà Toinayangi.vn chia sẻ, các chị em đã có được món kem ngon đãi cả gia đình
Chúc các bạn thành công với cách làm tôm thịt hấp trứng cút này nhé!
