02/01/2024Ms. Ăn uống
Chuối là một loại quả quen thuộc đối với chúng ta, những công dụng của chuối chúng ta có thể kể khá nhiều như làm tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, chống co cơ, chuột rút tuy nhiên còn rất nhiều công dụng của quả chuối trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp mà bạn có thể chưa biết hết. Hãy cùng Sổ tay nấu ăn tìm hiểu thêm những lợi ích này nhé.
Đặc điểm của quả chuối:
- Chuối có chứa lượng lớn protein và một lượng lớn hydrat-cacbonm khi chín thành phần này sẽ chuyển hóa thành đường tạo nên vị ngọt và mùi thơm cho quả chuối.
- Trong quả chuối chín còn chứa nhiều thành phần khác như đường glucose, lactose, mantose, galactose,,, và tinh bột.
- Chuối cũng là một loại quả chứa nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, C, E các amino acid thiết yếu
Công dụng của chuối đối với sức khỏe:
- Ăn chuối giúp bổ sung trí nhớ: Trong thành phần của quả chuối có chứa Kali giúp tăng cường khả năng hoạt động của não bộ làm chúng ta có thể làm việc hiệu quả, tỉnh táo hơn. Ngoài ra lượng vitamin B có trong quả chuối cũng giúp hỗ trợ hệ thần kinh sau quá trình làm việc căng thẳng.
- Ăn chuối hỗ trợ hệ tiêu hóa; nhờ hàm lượng chất xơ cao có trong chuối mà sự hoạt động của đường ruột sẽ được tăng cường ngăn chặn táo bón, hay các vấn đề về dạ dày.
- Ăn chuối bổ sung năng lượng cho cơ thể: Nhờ hàm lượng đường trong quả chuối khá cao mà bạn có thể ăn chuối chín để bổ sung năng lượng tức thời cho cơ thể, chính vì thể trong khẩu phần ăn của các vận động viên không thể thiểu chuối. Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cứ 2 quả chuối sẽ cung cấp đủ năng lượng cho 90 phút luyện tập vất vả.
- Ăn chuối tốt cho người mắc chứng thiếu máu: Trong thành phần của chuối hàm lượng sắt rất cao nhờ thể khi ăn chuối lượng hemoglobin sẽ được sản sinh nhiều hơn cung cấp lượng máu nhiều hơn đi nuôi cơ thể.
- Ăn chuối có thể giúp bạn ổn định tâm lý: Đối với những người có vấn đề về tâm lý hay tính khí thất thường bạn nên nghe theo lời khuyên ăn 1 quả chuối mỗi ngày để bổ sung acid amin Tryptophan, một loại acid amin thiết yếu để sản xuất serotonine, một loại hoocmon giúp tiết chế tâm lí, cải thiện tâm trạng cho bạn.
Công dụng của chuối trong việc làm đẹp:
Ăn chuối giúp bạn duy trì vóc dáng của cơ thể : khi ăn chuối lượng đường trong cơ thể sẽ được cân bằng nhờ thế làm giảm khả năng gây béo phí, góp phần giúp bạn duy trì vóc dáng mảnh mai của cơ thể.
Sử dụng chuốt để tạo ra các loại mặt nạ dưỡng da, dưỡng tóc sẽ làm bạn có một mái tóc dài đen, mượt và làn da trắng đều, căng mịn.
Lưu ý khi ăn chuối:
- Chỉ nên ăn tối đa 3 quả chuối mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ lượng kali cho cơ thể và làm giảm nguy cơ bị đột quỵ.
- Ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến việc đau đầu vì trong chuối có chứa nhiều tyramine, phenyethyamine làm giãn mạch máu. Thông thường lượng tyramine sẽ cao hơn trong chuối chín, vì thế chuối chín càng lâu ăn càng dễ gây đau đầu.
- Ngoài ra ăn quá nhiều chuối trong một thời gian có thể gây ra ức chế hệ thần kinh với các triệu chứng như : buồn ngủ, buồn nôn, chóng mặt vì lượng kali và tryptophan cung cấp cho cơ thể quá lớn.
