27/07/2024Lan Anh
Thịt viên sốt cà chua có thể nói đây là món ngon mỗi ngày cực kỳ thơm ngon, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo ngon miệng. Tham khảo ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nấu Ăn chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay - 500g
- Bánh mì sandwich - 3 lát
- Tỏi xay - 30g
- Trứng gà - 1 quả
- Sữa tươi - 500ml
- Ớt bột, tiêu trắng, hành tây -
- Bột mì - 30g
- Nước dùng - 200ml
- Cà chua - 1 quả
- Sốt cà - 15ml
- Dầu ăn - 15ml
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Sandwich xé nhỏ. Thêm thịt xay, 1/2 chỗ tỏi băm, hành tây băm nhỏ, muối, ớt bột, hạt tiêu, bột mì đa dụng và trứng vào trộn thật đều.
- Đổ sữa vào hỗn hợp trên, trộn đều lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc âu lai cho vào tủ lạnh 30ph.
Bước 2: Lấy từ tủ lạnh ra, viên thịt lại thành từng viên vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rán qua thịt cho vàng mặt.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua đã rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10ph. Để làm cho món Thịt viên sốt cà chua đậm đà thơm ngon.
Bước 4: Thêm sốt cà vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được. Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm.
