24/05/2014Lan Anh
Thịt gà xiên nướng – Món ngon mỗi ngày mang hương vị đặc trưng của đất nước Thái Lan.
Học nấu ăn ngon món ăn mới chiêu đãi cả nhà Thịt gà xiên nướng.
Nguyên liệu:
- Lườn gà - 500g
- Xì dầu - 2 thìa canh
- Bột nghệ - 1/2 thìa nhỏ
- Bột thì là - 1/2 thìa nhỏ
- Bột rau mùi - 1 thìa nhỏ
- Tương ớt - 1/2 thìa nhỏ
- Muối -
- Nước cốt chanh - nước cốt 1 quả
- Sốt đậu phộng - 1 thìa canh
Hướng dẫn:
Các gia vị trong món Thịt gà xiên nướng có thể mua ở của hàng bán đồ Thái hoặc trong siêu thị.
Bước 1: Cho xì dầu, bột nghệ, bột thì là, bột rau mùi, tương ớt, nước cốt 1 quả chanh và sốt đậu phộng vào 1 bát sạch, trộn đều.
Bước 2: Học nấu ăn ngon sơ chế sạch lườn gà rồi cho vào 1 túi ny lông. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào túi gà rồi xóc đều cho ngấm. Để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2h.
Bước 3: Sau khi ướp thì lấy ra xiên vào que.
Bước 4: Làm nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào nướng đều 2 mặt. Khi chín thì gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa, dùng nóng chấm với nước sốt đậu phộng có vắt chút nước chanh.
Nguồn: PictureTheRecipe
