14/06/2014Lan Anh
Thịt gà sốt cam – Món ngon dễ làm lạ miệng với vị sốt cam chua chua ngọt ngọt lại thơm vô cùng.
Dạy nấu ăn ngon cách làm Thịt gà sốt cam.
Nguyên liệu:
- Thịt gà rút xương - 400g
- Bột mì hoặc bột ngô - 2 thìa canh
- Trứng - 3 quả
- Nước cam tươi - 1/2 bát con
- Hạt tiêu - 1/2 thìa nhỏ
- Tương ớt - 1 thìa nhỏ
- Sốt mayonaise - 1 thìa canh
- Tương cà - 4 - 5 thìa nhỏ
- Muối, hành lá -
Hướng dẫn:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon thịt gà rửa sạch rồi để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Đập trứng ra bát khuấy đều thêm tương ớt, muối và trộn đều. Đổ thịt gà vào bát trứng, ướp trong 5ph.
Bước 3: Cho bột mì, hạt tiêu và muối vào 1 chiếc đĩa sâu lòng, trộn thật đều rồi lần lượt lấy từng miếng gà lăn qua bột, để thịt gà sốt cam được giòn.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp rán chín thịt gà, thịt gà sau khi vàng mặt thì gắp ra đĩa để ráo dầu. Cho mayonaise, tương cà và nước cam vào bát trộn đều.
Bước 5: Đổ bớt dầu ăn thừa đi, cho thị gà và nước sốt ở bước 4 vào chảo, đun đến khi nước sốt sền sệt là món ngon dễ làm đã sẵn sàng dọn lên đĩa và dùng nóng rồi. Tắt bếp và rắc chút hành lá lên trên.
