Thịt chim bồ câu chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc…
Thịt chim chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt,…
Trong thế giới ẩm thực đa dạng, mỗi quốc gia đều có những món ăn đặc trưng mang hương vị riêng biệt. Trong đó, món bồ câu xào cà muối là một món ngon hấp dẫn xuất phát từ nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bồ câu xào cà pháo muối là một món…