25/05/2024Ms. Ăn uống
Một món ăn rất đỗi bịnh dị và thân quen, nhưng nhờ sự sáng tạo của bạn có thể tạo ra một món ăn vô cùng đôc đáo đấy. Hôm nay sổ tay nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn món ngon ” rau muống xào ngao” thơm ngon lạ miệng, giàu dinh dưỡng.
Một món ăn rất đỗi bịnh dị và thân quen, nhưng nhờ sự sáng tạo của bạn có thể tạo ra một món ăn vô cùng đôc đáo đấy. Hôm nay sổ tay nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn món ngon " rau muống xào ngao" thơm ngon lạ miệng, giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Rau muống - 200 gr
- Ngao - 300 gr
- Tỏi - 60 gr
- Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển - 3 thìa cà phê
- Nước mắm chấm Knorr - 1 thìa cà phê
- Dầu ăn - 2 thìa súp
Hướng dẫn:
Bước 1 : Ngao ngâm nước vo gạo trong 2 giờ cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt ngao, ướp với nước mắm chấm Knorr, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, để thấm 10 phút.
Bước 2 : Rau muống lặt bớt lá và cuống, rửa sạch, chần sơ, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau có màu xanh ngon. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Bước 3 : Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho rau muống và ngao vào đảo đều, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, xào nhanh tay cho rau chín, tắt bếp.
