30/04/2014Lan Anh
Rau củ tẩm bột rán – Dạy nấu ăn ngon làm món ăn vặt chiều nghỉ ngơi nhâm nhi và trò chuyện cùng bạn bè.
Món ngon mỗi ngày Rau củ tẩm bột rán đơn giản nhưng lại lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu:
- Khoai tây - 1 củ to
- Khoai lang - 1 củ vừa
- Bí đỏ - 200g (khoảng 1/4 quả)
- Củ cải - 1 củ
- Cà rốt - 1 củ
- Bột mỳ - 500g
- Nước -
- Đường, muối -
Hướng dẫn:
Với món quà vặt Rau củ tẩm bột rán các bạn có thể tùy thích thay đổi các loại củ theo ý thích của bản thân và gia đình nhé.
Bước 1:
- Khoai tây và khoai lang rửa sạch, bỏ mắt.
- Thái chỉ hoặc để tiết kiệm thời gian thì các bạn dùng cái nạo sợi.
Bước 2:
- Ngâm khoai tây và khoai lang trong nước muối loãng để chúng không bị thâm.
- Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 3: Dạy nấu ăn ngon bước chuẩn bị tiếp theo:
- Củ cải, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi thái hoặc nạo sợi.
- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi.
Bước 4:
- Trộn đều các loại củ vào 1 bát lớn.
- Cho bột và nước lạnh (nước để ở ngăn mát tủ lạnh) từ từ để bột không bị loãng. Sau đó trộn thêm đường và chút xíu muối cho vừa ăn.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì múc từng miếng hỗn hợp củ vào rán vàng đều. Khi rán xong thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt mỡ để là món ngon mỗi ngày không ngấy. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà.
Nguồn: BeyondKimchee
