12/05/2015Ms. Ăn uống
Mì trộn sốt cay cay lạ miệng, với hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn hẳn sẽ rất thích hợp cho những ngày chán cơm đấy! Hãy vào bếp học cách làm món này với sotaynauan.com nhé!
Nguyên liệu:
- Mì khô - 150 gr
- Ớt chuông - 1 quả
- Hành tây - 1 củ
- Thịt gà - 100 gr
- Bơ lạc - 100 gr
- Xì dầu - 60 ml
- Nước ấm - 80 ml
- Gừng - 1 củ băm nhỏ
- Tỏi - 1 tép vừa băm nhỏ
- Vừng rang vàng - 40 gr
- Dưa chuột - 1 quả
- Mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng - gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn rửa sạch ớt chuông, dưa chuột, hành tây, hành lá rồi cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Các bạn cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho tiếp ớt chuông vào đảo nhanh.
Bước 3: Các bạn luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.
Bước 4: Tiếp theo các bạn thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé.
Bước 5: Để làm nước sốt, các bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn đều.
Bước 6: Cuối cùng, bạn trộn đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau cho ngấm gia vị rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
