Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang nướng thơm ngon

Bước 1: Khoai lang luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn nát.

Bước 2: Trộn đều khoai còn nóng với bột mì, men nở, trứng, đường, thêm một chút muối. Sau đó nhào với sữa tươi và cho dầu ăn vừa đủ vào hỗn hợp này.

Bước 3: Đem ủ trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 4: Chia bột khoai làm các phần đều nhau, mỗi phần kích thước bằng quả bóng bàn, sau đó lại tiếp tục ủ trong khoảng 15 phút nữa.

Bước 5: Đem các phần bột khoai đã chia đều nướng trong lò ở nhiệt độ 140-160°C trong thời gian 30 phút. Nếu bạn không có lò nướng có thể đem rán.