04/03/2024Ms. Ăn uống
Cháo thịt bò giá đỗ là một món ăn khá thích hợp cho sự phát triển của trẻ với thịt bò giàu chất dinh dưỡng, giá đỗ thanh mát hòa cùng chút chất xơ của mướp non. Tất cả hòa quyện với nhau trong bát cháo nóng hổi, thơm ngon, giàu hương vị và đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ hãy cùng Sổ Tay Nấu Ăn học cách làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- Gạo nếp - 200 gr
- Thịt bò - 600 gr
- Giá đỗ - tùy thích
- Hành tây - 1/4 củ vừa
- Tỏi - 1 nhánh
- Muối, nước mắm, hạt tiêu - gia vị
- Mướp non - 1/2 quả vừa
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn rửa sạch thịt bò với nước rồi sau đó đem thịt bò thái mỏng
Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rủa sạch, sau đó băm nhỏ.
Tiếp theo, các bạn ướp thịt bò đã thái miếng với tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, hạt nêm. Các bạn trộn đều rồi để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị
Mướp mua về các bạn nạo vỏ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Các bạn phi tỏi băm lên cho thơm rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn. Sau đó, các bạn cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay cho mướp chín và thịt bò không bị dai.
Bước 3: Các bạn băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.
Bước 4: Gía đỗ mua về các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín thì cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng.
Bước 6: Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi bắc ra. Bạn múc cháo ra bát rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!
