Những món ăn healthy dễ làm tại nhà cho dân văn phòng

Cơm gạo lứt, ức gà chiên, măng tây, cà rốt, trứng gà

Nguyên liệu:

• 100g gạo lứt
• 100g ức gà ngon
• 3 – 4 cọng măng tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: Muối, tiêu

Cách chế biến:

• Gạo lứt đem vo sơ, rồi cho nước và nồi cơm và nấu chín. (Nên cho lượng nước nấu cơm gạo lứt nhiều hơn gạo thường 1 chút).
• Ức gà rửa sạch, thái mỏng, vừa ăn. Măng tây rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
• Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt dọc quả. Cà rốt tỉa hoa, luộc chín.
• Cho măng tây vào chảo cùng 1 chút dầu và xào. Khi măng tây gần chín thì cho thịt gà vào xào. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
• Cho cơm gạo lứt ra đĩa, cho thịt gà măng tây xào, trứng gà, cà rốt lên đĩa trang trí và thưởng thức.

Cơm gạo lứt, tôm, bông cải xanh, cà rốt, nấm

Nguyên liệu:

• 100g gạo lứt
• 1 nõn bông cải xanh
• 5 con tôm bóc nõn
• 10g nấm thủy tiên
• 1/2 củ cà rốt

Cách chế biến:

• Gạo lứt đem vo sơ, rồi cho nước và nồi cơm và nấu chín. (Nên cho lượng nước nấu cơm gạo lứt nhiều hơn gạo thường 1 chút).
• Bông cả xanh cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt hoa. Đem rửa sạch rồi cho vào luộc chín.
• Tẩm tôm với 1 chút muối, tiêu, sau đó cho vào chảo chiên vàng giòn rồi cho ra đĩa. Tiếp tục cho nấm vào chiên qua rồi cho ra đĩa. 
• Cho cơm gạo lứt, tôm, cà rốt, bông cải, nấm sắp xếp lên đĩa thật ngon mắt và thưởng thức.

Cá hồi, bơ, trứng, khoai lang, đậu coove và dâu tây

Nguyên liệu:

• 200g-300g cá hồi tươi Nauy
• 1 củ khoai lang tím nhỏ
• 1/2 quả bơ
• 1 quả trứng gà
• 100g đậu côve
• 2 quả dâu tây

Cách chế biến:

• Bơ bỏ vỏ, lấy phần ruột bên trong và cắt lát vừa ăn.
• Khoai lang bỏ vỏ và đậu cổ ve rửa sạch, đem luộc hoặc hấp chín.
• Cá hồi tươi Nauy tẩm với 1 chút muối, tiêu, sau đó đem chiên vàng trên chảo. Lưu ý cho chút dầu thôi nhé.
• Cá chín vàng thì cho ra đĩa, trang trí cùng bơ cắt lát, khoai lang, đậu cove và dâu tây tráng miệng.

Salad ức gà salad sốt mè rang 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này bao gồm:

• Ức gà
• Quả bơ
• Cải bắp tím
• Cà rốt
• Xà lách
• Giá đỗ

Sau khi sơ chế bạn cho tất cả nguyên liệu cho vào bát và trộn đều cùng nước sốt mè rang có sẵn là bạn đã có món ăn ngon bổ dưỡng.

Bò cuộn măng tây – món ăn eat clean mang đi làm

Bò là một trong những thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe, do vậy thịt bò được ưa chuộng trong các món ăn eat clean hiện nay của nhiều người.

Với món bò cuộn măng tây bạn chỉ cần chuẩn bị một ít thịt bò, măng tây, tỏi và mật ong. Sau đó sơ chế và ướp thịt bò với dầu mè, mật ong và tỏi băm đã được chuẩn bị sẵn. Để gia vị ngấm trong 5 phút rồi cuộn lát bò mỏng quanh thân măng tây.

Tiếp đó cho lò nướng khoảng từ 3 – 4 phút để thịt và măng chín là xong món ăn tốt cho sức khỏe.