Giải khát ngày hè với ly sinh tố đào chanh mát lạnh

Sơ chế các nguyên liệu để làm sinh tố đào chanh:

–        Đào mua về các bạn đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt đào thành múi cau vừa ăn rồi bỏ hạt.

–        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Các bước làm sinh tố đào chanh:

Bước 1: Trước tiên, các bạn cho đào váo máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2:  Các bạn xay đến khi đào thật mịn thì thêm nước cốt chanh, đường và nước lọc vào rồi nhấn nút  xay thêm 1 lúc nữa để các nguyên liệu trộn đều.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho si-rô hoặc mật ong vào khuấy đều. Đổ ra cốc và trang trí với một miếng đào cắt lát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ly sinh tố mát lạnh này nhé!

Những lưu ý để có ly sinh tố đào chanh thơm ngon

• Si-rô Agave có tên là agave syrup, siro làm từ cây thùa. Loại siro này có thể dùng cho người ăn kiêng. Nếu không có bạn hãy thay thế bằng mật ong hoặc đường nhé.
• Khi vắt chanh, các bạn không nên vắt quá mạnh, phần tinh dầu của vỏ chanh tiết ra sẽ khiến nước có vị đắng.
• Tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà các bạn có thể điều chỉnh độ ngọt đậm hay ngọt thanh cũng như lượng đá khi dùng với ly sinh tố đào chanh nhé!
• Cách chọn đào:

Kích thước: Đào Trung Quốc, quả thường to hơn đào Việt, vỏ trơn láng, nhẵn mịn, lông ít, thậm chí là nhẵn nhụi không có.

Trong khi đó, đào Việt có kích thước khá nhỏ, nhiều lông và không đẹp mắt như đào Trung Quốc.

Trước khi ăn hay chế biến, các bạn phải rửa sạch hết lông bám bên ngoài mới có thể ăn được nếu không ăn nhiều sẽ bị rát lưỡi.

Màu sắc: Đào Trung Quốc thường có màu hồng nhạt, trông rất bắt mắt còn đào Việt thì có màu xanh lá cây xen lẫn một ít màu hồng phấn.

Đào Việt, ngoài mẫu mã và màu sắc khác với đào Trung Quốc thì sẽ có mùi thơm, ăn giòn tự nhiên, có vị chua nhẹ, cùi đào có màu trắng hoặc ngả vàng. Trong khi đó, đào Trung Quốc thì không giữ được độ giòn lâu, cùi đào thường màu vàng, khi ăn mềm nhũn và ít ngọt.

Ngoài ra, để chọn được đào ta tươi ngon, các bạn nên lựa chọn đào vừa chín tới, không quá xanh hay quá nhũn, có mùi thơm nhẹ tự nhiên.

Để xem độ cứng hay giòn của đào, có thể ấn tay vào vỏ để kiểm tra. Lưu ý, có những quả đào quá mềm vì có thể được bảo quản quá lâu rồi thì không nên chọn.

Lưu ý: Để không mua phải đào Trung Quốc, các bạn nên tránh mua đào trái vụ hoặc những trái đào có màu sắc quá bắt mắt, những giống đào lạ, chưa hề xuất hiện trên thị trường trong nước trước đó.

Một ly sinh tố đào chanh đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, vừa tiết kiệm, vừa giúp bạn giải khát trong mùa hè nóng nực, lại vừa bổ sung vitamin cùng chất dinh dưỡng cho gia đình bạn một mùa hè khỏe khoắn. Hãy thực hiện ngay thức uống giải khát này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Mọi người sẽ tấm tắc khen ngon vì được giải khát với ly sinh tố mát lạnh, ngọt thơm này đấy!