14/04/2014foodstylist
Gà sốt dứa thơm ngon là món ăn dễ làm ngon miệng cho cả nhà vào bữa cơm tối giữa tuần bận rộn.
Học nấu ăn ngon món Gà sốt dứa thơm ngon với hương vị lôi cuốn của dứa và nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà.
Nguyên liệu:
- Thịt gà rút xương - 200g
- Dứa - 1/2 quả
- Hành tây - 1/2 củ
- Ớt chuông xanh - 1/2 quả
- Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu -
- Bột năng, tỏi -
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu trộn đều. Cho thịt gà vào bát bột năng, áo quá một lớp mỏng.
- Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu ăn nóng thì thả gà vào rán vàng giòn.
- Dứa bỏ vỏ, bỏ mắt, thái nhỏ. Ớt chuông xanh bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng cờ. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Là hoàn thành công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cho món Gà sốt dứa thơm ngon.
Bước 2: Bỏ bớt dầu ăn ở chảo rán gà, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, đổ dứa vào đun nhuyễn. Tùy theo độ chua ngọt của dứa và khẩu vị gia đình mà bạn nêm nước mắm, hạt nêm, muối vừa ăn. Đun từ 5 - 8ph là nhừ.
Bước 3: Cho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, đến khi chín thì cho tiếp thịt gà vào, nêm nếm lại gia vị. Vậy là đã hoàn thành món Gà sốt dứa thơm ngon rồi, khi ăn bạn rắc chút hành lá thái nhỏ lên, ăn nóng.
