09/06/2014Lan Anh
Cơm viên phô mai – Món ngon dễ làm đổi bữa cho bé yêu nhà bạn. Cơm chiên vàng mặt, phô mai dai dai và bổ sung nhiều canxi cho trẻ.
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cách làm các món ăn ngon cho bé yêu: Cơm viên phô mai.
Nguyên liệu:
- Cơm dẻo -
- Vừng rang -
- Hành lá, ớt tươi (nếu ăn cay) -
- Phô mai bào sợi -
- Lòng đỏ trứng - 2 lòng
- Bột mỳ - 200g
- Bột chiên giòn - 200g
- Muối, dầu ăn -
Hướng dẫn:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày xào sơ hành lá thái nhỏ và ớt tươi đã bỏ hạt cũng băm nhỏ.
Bước 2: Cơm chín dẻo múc ra bát tô, trộn cùng với vừng rang và hỗn hợp hành lá, ớt tươi vừa xào. Sau đó trộn thêm cùng với phô mai bào sợi và một chút muối.
Bước 3: Vo viên cơm thành những viên tròn đều nhau cho món ngon dễ làm này. Sau đó lắn viên cơm qua 1 lớp bột mỳ.
Bước 4: Sau khi lăn qua bột mỳ thì lăn viên cơm qua lòng đỏ trứng gà rồi cuối cùng là lăn qua bột chiên giòn. Lăn 1 lớp bột vừa đủ lên viên cơm, không nên để quá nhiều bột bám vào.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu ăn thì thả từng viên cơm vào chiên vàng đều. Khi ăn cơm viên phô mai nên dùng lúc còn nóng và chấm cùng tương cà chua là ngon nhất.
Nguồn: BeyondKimchee
