15/06/2014Lan Anh
Canh khổ qua nấu thịt – Món ngon dễ làm với nhiều lợi ích từ khổ qua, đem lại nguồn sức khỏe dồi dào cho bạn.
Dạy nấu ăn ngon cách nấu Canh khổ qua nấu thịt.
Nguyên liệu:
- Khổ qua - 2 quả
- Thịt nạc băm - 200g
- Hành tím băm nhỏ - 1 thìa nhỏ
- Hành lá - 3 cọng
- Ngò -
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm -
Hướng dẫn:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon rửa sạch khổ qua, bỏ ruột rồi thái mỏng hoặc cắt khúc để dồn thịt tùy vào sở thích của bạn.
Bước 2: Thịt băm ướp với hành tím, bột nêm và tiêu cho thơm. Các bạn cũng có thể cho thêm mộc nhĩ hoặc nấm hương để thịt thơm và canh ngon hơn.
Bước 3: Bắc nồi nước lạnh lên bếp, đợi khi nước sôi thì viên từng viên thịt lại thả vào nước, đợi đến khi viên thịt nổi là đã chín. Các bạn cũng có thể nhồi thịt vào giữa khổ qua để làm canh khổ qua nấu thịt.
Bước 4: Khi viên thịt đã nổi lên, các bạn thả mướp đắng vào nổi, nêm bột nêm, muối, nước mắm vào, nếu bạn nào không ăn được đắng thì có thể cho thêm đường.
Bước 5: Sau khi khổ qua mềm vừa ăn, các bạn tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên, múc món ngon dễ làm ra bát và thưởng thức cùng cơm và các món ăn ngon nữa.
