09/04/2024Ms. Ăn uống
Món thịt tẩm húng lìu áp chảo thơm nức, nóng hổi sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn đấy. Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống và bún, ngon miễn chê luôn đó! Cùng Sổ Tay Nấu Ăn học cách làm thịt ba chỉ tẩm húng lìu nào!
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ - 600 gr
- Hành Tây - 1 - 2 củ
- bột húng lìu - Vừa đủ
- Tỏi - 1 củ
- đường - Vừa đủ
- Nước mắm - Vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Thịt sau khi mua về bạn rửa sạch để ráo nước.
- Ướp thịt với hành, tỏi (băm nhỏ), 1 thìa bột húng lìu, 1/2 thìa đường trắng, 1 thìa nước mắm (cho 600-700gr thịt). Ướp trong vòng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
Bước 2:
- Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, rán vàng cả 2 mặt. Rán ở lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào trong miếng thịt.
Bước 3:
- Khi thịt chín bạn gắp ra đĩa và thái miếng nhỏ vừa ăn
- Ăn thịt nóng kèm rau sống rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
