26/03/2015Ms. Ăn uống
Chắc hẳn không ít người trong chúng ta biết đến tác dụng tuyệt vời của cá hồi đối với sức khỏe. Tuy nhiên việc dùng cá hồi trong các món ăn thường chỉ dừng lại ở việc ăn sống chấm xì dầu – mù tạt, áp chảo hay nấu cháo… Với cách làm salad như thế này, bạn có thêm một lựa chọn thú vị khi muốn thưởng thức món cá hồi tươi ngon. Salad cá hồi sẽ là món khai vị tuyệt vời dùng khi nhà có khách, chắc hẳn các vị khách sẽ rất thích thú với màu sắc đẹp mắt và vị ngon của món này.
Nguyên liệu:
- Cá hồi - 400 gr
- Hành lá - vài nhánh
- Hành khô - 1 củ
- Nước tương - 45 ml
- Dầu vừng - 1 thìa cà phê
- Vừng rang - 15 gr
- Ớt tươi xay tỏi - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn:
Bước 1: Cá các bạn thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, rồi cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.
Bước 2: Hành khô các bạn xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo các bạn trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ
Bước 4: Bạn lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp trên hoặc ngược lại rồi dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.
Bước 5: Cuối cùng bạn chia ra thành 8 phần bằng nhau, dùng ngay.
