10/05/2024Ms. Ăn uống
Mứt mận là món ăn khá được yêu thích bởi hương vị dễ ăn lại còn có thể ăn kèm với các món khác nữa. Hãy làm sẵn món ăn này để có thể dùng trong những ngày Tết hay đơn giản chỉ là để thưởng thức cùng bạn bè. Hôm nay sotaynauan.com sẽ cùng các bạn thực hiện cách làm mứt mận với công thức đơn giản và tiết kiệm thời gian bạn nhé.
Nguyên liệu:
- Mận - 1 kg
- Đường - 500 gr
- Nước cốt chanh - 2 thìa cà phê
Hướng dẫn:
Bước 1: -Rửa sạch mận, ngâm qua nước muối, rồi tách bỏ hạt giữ lại phần thịt ,phần hạt mận các bạn có thể giữ lại, đập dập.
- Cho hạt mận đã đập dập vào túi sạch , buộc chặt. Các bạn ướp phần thịt mận và túi mận với đường. Bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Bước 2: - Sau đó, các bạn lấy mận trong tủ lạnh ra, cho vào nồi đảo đều đến khi sôi, có bọt thì vớt ra.
- Các bạn hạ nhiệt , vắt chanh vào rồi đảo đều . Khi mứt mận đã sánh, ép hoặc bóp túi mận cho ra pectin . Đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
Lưu ý: Mứt mận có thể ăn trực tiếp, cũng có thể dùng quệt lên bánh mì hoặc làm nước sốt, dùng để nấu các món ăn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
