Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà

31/07/2015

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Somen là loại mì có sợi mảnh, màu trắng, được làm từ bột mì và bày trong những chiếc bát thủy tinh. Mì Somen được ăn lạnh với một loại nước xốt đặc biệt kèm rau xanh, các loại củ quả hay các loại thịt khác nhau. Đó là lý do mì Somen được ướp trong đá lạnh trở thành món ăn đặc biệt được yêu thích vào ngày hè ở Nhật Bản. Nhưng chúng ta giờ đây không phải sang Nhật hay ra các quán ăn Nhật mới có dịp được thưởng thức mì Somen nữa mà bạn hãy học ngay cách làm mì Somen kiểu Nhật thơm ngon mát lạnh mà vô cùng đơn giản theo công thức của “ sổ tay nấu ăn ”để có thể làm những bát mì Somen thơm ngon tại nhà các bạn nhé!

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà

Bởi Ms. Ăn uống, 31/07/2015

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

  • mỳ somen - 300 gr
  • tía tô thái nhỏ, gừng thái nhỏ, hành xanh thái lát, gừng nạo, vừng trắng (được rang và nghiền nhẹ) - gia vị
  • Nước sốt cho mỳ somen - tùy thích
  • Mirin - 1/3 cốc
  • Nước - 2 cốc
  • Xì dầu - 1/3 cốc
  • katsuobushi – cá ngừ khô - 20 gr

Hướng dẫn:

1 Cách sơ chế  nguyên liệu 

- Các bạn đun sôi một nồi nước sâu lòng. Thả mì somen vào và trải rộng ra.

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 1

- Bạn để lửa to trong khi dùng đũa khuấy nhẹ. Khi nước bắt đầu sôi, bạn thêm một chút nước lã vào để tránh bị trào.

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 2

- Khi nước lại bắt đầu sôi, bạn tắt bếp và nhanh chóng cho somen ra rổ lưới.

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 3

- Xả nước lạnh vào mì và khẽ rửa bằng tay để loại bỏ hồ bột và dầu.

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 4

2 Các bước thực hiện 

- Các bạn đổ mirin vào một cái nồi, đun cho sôi sau đó đổ nước vào xì dầu rồi cho vào nồi, đun sôi, bỏ thêm katsuobushi, ninh nhỏ lửa trong 5 đến 10 phút rồi để nguội.

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 5

Bây giờ, mỳ somen và nước sốt đã sẵn sàng. Để món ăn thêm phần phong phú, các bạn có thể tùy ý thêm rau, nấm, thịt vào bát rồi cho nước sốt vào và thưởng thức

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 6

 

cách làm mì somen lạnh kiểu nhật 7

Lưu ý 

- Mỳ Somen, Mirin, Katsuobushi – cá ngừ khô các bạn có thể mua tại các siêu thị nhé.

- Khi ta cho nước lã thêm vào khi luộc mì bạn chú ý không cho quá nhiều nước vào cùng một lúc, để tránh nhiệt độ hạ xuống đột ngột khiến cho mì lâu sôi và sợi mì bị trương, bở

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức mì somen
  • cách làm mì somen
  • hướng dẫn mì somen
  • mi somen
  • https://sotaynauan com/cach-lam-mi-somen-kieu-nhat-don-gian-tai-nha/
  • cách nấu mì somen
  • các món hấp luộc
  • cách làm mì lạnh somen
  • sốt mirin
  • cách nấu mì somen nhật bản
  • cách làm mirin
  • gừng nạo

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, cách làm bánh xèo nhật bản 6Cách làm bánh xèo Nhật bản ngon tại nhà Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, cách làm bánh mochi nhân kem 7Cách làm mochi trà xanh nhân kem mát lạnh Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Bước 5: - Cho tôm, sò điệp, thịt bò và trứng lên trên. 8Cách làm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt cú mèo Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm bò bít tết tại nhà hấp dẫn bổ dưỡng
  • Ngày: 31/07/2015
  • Trong: Đồ ăn sáng, Đồ ăn Tây, Đồ ăn vặt, Món ăn Nhật Bản, Món luộc, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Cách làm thạch hoa quả 3 tầng rực rỡ sắc màu

← Bài trước
Cách làm thạch hoa quả 3 tầng rực rỡ sắc màu

Bí quyết cho món canh hến nấu chua hấp dẫn hơn

Bài sau →
Bí quyết cho món canh hến nấu chua hấp dẫn hơn

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm mì Somen kiểu Nhật đơn giản tại nhà, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×