25/04/2024Giang Gấu
Mùa hè với cái nắng, cái nóng vô cùng oi bức, khó chịu sẽ khiến cho những món kem mát lạnh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế đây còn là mùa của vô vàn các loại trái cây ngon, tất cả sẽ là nguồn nguyên liệu phong phú để bạn trổ tài khéo léo của mình trong việc chế biến nên các món giải khát, các món kem hấp dẫn cho cả gia đình. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng Sổ tay nấu ăn với cách làm kem chuối vừa đơn giản, kem chuối cực thơm ngon, giữ được hương vị tự nhiên của chuối chín.
Tự làm kem chuối hộp thơm ngon tại nhà với hướng dẫn đơn giản. Bước vào thế giới của hương vị ngọt ngào từ chuối chín, sữa đặc nguyên kem và một chút vani. Đông lạnh và thưởng thức món kem chuối hộp độc đáo, mát lạnh mỗi khi bạn muốn.
Nguyên liệu:
- Chuối - 4 quả
- Sữa chua - 3 hộp sữa chua vinamilk có đường
- Nước cốt dừa - 150ml
- Sữa đặc - 1/2 hộp sữa ông thọ
- Lạc rang giã nhỏ - 1 lạng (1 bát ăn cơm)
- Dừa nạo - 300gr
- Hộp đựng kem - 1 hộp
Hướng dẫn:
Sau khi có được đầy đủ các nguyên liệu, các bạn hãy cùng Sổ tay nấu ăn đi vào các bước làm món kem chuối dưới đây nhé
Bước 1: Bạn dùng dao cắt dọc chuối thành 3, 4 phần đều nhau.
Bước 2: Trộn sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa vào một chiếc bát to.
Bước 3: Bạn múc 1 thìa canh hỗn hợp vừa trộn vào trong hộp rồi xếp 1 lớp chuối vào, rắc thêm lạc rang, dừa sợi lên rồi lại múc 1 thìa hỗn hợp nước cốt dừa. Cứ làm như vậy cho đến khi hết chuối thì thôi. Lớp trên cùng, bạn rắc thật nhiều lạc rang và dừa nạo nhé và ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem
Bước 4: Để hộp kem vừa làm vào ngăn đá tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng cho kem chuối đông hẳn.
Bước 5: Khi kem đã đông cứng, bạn nhúng hộp kem vào chậu nước, sau đó lấy hộp kem ra, úp ngược hộp kem xuống để kem tự rời ra. Bạn dùng dao cắt kem thành các miếng vừa ăn và mời mọi người cùng thưởng thức món kem chuối mát lạnh, ngọt lịm này nhé.
Cách làm kem chuối đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng khi thưởng thức chắc chắn bạn sẽ bất ngờ bởi độ thơm ngon của nó. Làm kem với hộp nhựa lại rất gọn gàng khi ăn bạn lấy dao và cắt thành miếng để bày ra đĩa, ăn đến đâu là cắt tới đó xong lại đóng lắp hộp và cho vào tủ lạnh. Hãy bắt tay vào làm món kem chuối này ngay thôi.
Chúc các bạn thành công!
Lưu ý khi làm kem chuối
- Sử dụng chuối chín: Đảm bảo sử dụng chuối chín hoàn toàn để đạt được hương vị tốt nhất cho kem. Chuối chín sẽ mang lại độ ngọt và mùi thơm tự nhiên cho kem.
- Chọn mít chín mọng: Lựa chọn mít chín mọng và thơm ngon. Mít chín sẽ có hương vị đặc trưng và mang lại độ kem mịn cho công thức.
- Bảo quản kem đông lạnh: Sau khi làm kem, đặt hộp kem vào ngăn đá của tủ lạnh và để trong khoảng thời gian cần thiết để kem đông cứng. Đảm bảo rằng nhiệt độ trong tủ lạnh đủ lạnh để làm kem đông cứng hoàn toàn.
- Lắc đều trước khi đông: Trước khi đặt hộp kem vào tủ lạnh, hãy lắc nhẹ để đảm bảo các thành phần trong kem được phân bổ đồng đều trong quá trình đông.
- Kiên nhẫn khi đông kem: Để kem đông cứng hoàn toàn, cần phải đợi trong khoảng thời gian từ 8-10 tiếng hoặc theo hướng dẫn của công thức cụ thể bạn đang làm. Đừng cố gắng lấy kem ra quá sớm, vì nó có thể chưa đông đặc.
- Bảo quản kem: Sau khi kem đã đông cứng, nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ cho kem luôn tươi ngon và mát lạnh. Nếu cần bảo quản lâu hơn, hãy đậy kín hộp kem bằng bìa nhựa hoặc giấy nhôm để ngăn kem bị mất đi mùi hương và chất lượng.
Kết luận
Trên đây là hướng dẫn đơn giản nhưng cực ngon để làm kem chuối hộp tại nhà. Bằng cách sử dụng những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tạo ra một món kem thơm ngon, mịn màng. Bạn có thể thưởng thức kem chuối mít này trong những ngày nóng bức hoặc khi muốn thưởng thức một món tráng miệng thật ngon tại nhà.
