17/04/2015Ms. Ăn uống
Gà xào là món ăn không còn xa lạ với chúng ta nhưng gà xào kiểu Thái với phần sốt cay cay với thịt gà và rau củ sẽ là bữa ăn vô cùng ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình đấy.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà - 450g
- Gừng - 1 củ
- Bột ngô - 20g
- Cà rốt - 1 củ
- Ớt chuông - 2 quả
- Lạc rang - 60g
- Hành lá -
- Gia vị - xì dầu, dầu hào, nước mắm, đường, dầu mè, sa tế, ớt tươi, tiêu
Hướng dẫn:
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch gà rồi cắt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó giã nát gừng ra rồi rồi ép lấy nước.
- Ướp thịt gà với nước gừng trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
- Tiếp theo, bạn phủ đều bột ngô lên thịt gà, sau đó cho thêm xì dầu và trộn đều. Ướp gà tiếp tục trong 15 phút nữa.
Bước 3:
- Cho ít dầu vào chảo đun nóng, rồi bạn cho thịt gà vào đảo qua.
Bước 4:
- Cà rốt nạo vỏ rồi rửa sạch, sau đó xắt thành những miếng nhỏ rồi xào chín với dầu hào. Để cà chua riêng ra, tiếp tục dùng chảo cho bước kế tiếp.
Bước 5:
- Ớt chuông bỏ hạt và rửa sạch, sau đó cắt miếng nhỏ rồi tiếp tục cho vào chảo xào chín. Bạn cho thêm lạc rang vào xào cùng.
Bước 6:
- Sau đó, bạn cho gà vào trộn với ớt chuông và lạc. Thêm cà rốt vào, đảo thêm 3 phút nữa thì lần lượt cho dầu hào, nước mắm, đường, dầu mè, sa tế, tiêu vào, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn rắc hành lá và ớt tươi là đã hoàn thành món ăn rồi đấy!
Tèn ten ...Món này ăn với cơm nóng thì ngon phải biết đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
