Cách làm gà hầm cay phong cách Hàn ngon tuyệt cú mèo

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch gà và để cho ráo,

 

Bước 2:

- Trộn đều tất cả các loại gia vị dùng để ướp vào một tô lớn.

Bước 3:

- Trút hết phần gà vào tô gia vị ướp và nhẹ nhàng trộn đều cho thật thấm.

Bước 4:

- Trong lúc đợi gà thấm gia vị, bạn cho lá rong biển vào đun sôi với nước ở 1 nồi nhỏ khác trong vòng 5-7 phút. Sau đó, bạn trút phần gà đã ướp vào 1 nồi sâu lòng và rót nước hầm rong biển vào.

Bước 5:

- Bạn nhớ đừng dùng quá nhiều nước, chỉ cần rót nước hầm xâm xấp bề mặt gà thôi là được nhé!

Bước 6:

- Tiếp theo, bạn đun sôi phần gà, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong vòng 20 phút nữa.

Bước 7:

- Bây giờ thì thêm hành tây và cà rốt vào và tiếp tục đun với lửa vừa trong vòng 10 phút.

Bước 8:

- Tiếp đó, bạn cho khoai tây vào nồi gà hầm, khuấy nhẹ và đun trong khoảng 10-15 phút nữa để rau củ và gà chín mềm.

Bước 9:

 

- Khi thấy rau củ bắt đầu chín mềm, bạn mở hé nắp nồi để bay bớt hơi nước và làm cho nước hầm sệt lại.

Bước 10:

- Cuối cùng, bạn rắc hành lá và ớt xanh lên nồi gà, nhẹ tay khuấy đều và tắt bếp.

 

Chúng ta đã hoàn thành xong món gà hầm cay rồi đó!

 

Bày ra đĩa ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon đó!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!