Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, bánh cuốn, cách làm bánh cuốn, hướng dẫn làm bánh cuốn, bí quyết làm bánh cuốn ngon

Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, bánh cuốn, cách làm bánh cuốn, hướng dẫn làm bánh cuốn, bí quyết làm bánh cuốn ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm

27/02/2018

Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bánh cuốn nóng nhà làm với vỏ bánh mềm, nhân thịt đầy đặn, nước chấm chua ngọt ăn kèm với rau sống tươi ngon đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm

Bởi Ms. Ăn uống, 27/02/2018

Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm

Nguyên liệu:

  • Bột làm bánh cuốn - 1 gói
  • Mộc nhĩ, nấm hương - tùy thích
  • Hành khô - 2 củ
  • Hành phi - tùy thích
  • Đồ ăn kèm - xà lách, mùi tàu, rau mùi...
  • Nguyên liệu pha nước chấm - Đường, nước mắm, tỏi, ớt...

Hướng dẫn:

Phần bột:

- Trước tiên, các bạn mua một gói bột làm bánh cuốn của một thương hiệu bất kỳ có bán tại các siêu thị. Không pha bột theo tỷ lệ in trên bao bì mà các bạn đong 1 bát tô nước hòa (khoảng 600ml) với 200gr bột. Tỷ lệ này giúp bánh mỏng, dai mà không bị nát.

- Khi hòa bột bánh các bạn nên cho thêm một chút bột canh cho vỏ bánh đậm đà.

- Nếu thích vỏ bánh dai các bạn có thể cho thêm một thìa nhỏ bột năng.

Phần nhân: Hành khô các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ , nấm hương các bạn ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ. Tiếp theo, các bạn phi thơm hành rồi cho thịt băm và mộc nhĩ vào cùng, thêm chút gia vị rồi xào cho săn là được.

Phần tráng bánh:

- Trước tiên, các bạn chuẩn bị một cái chảo tuyệt đối chống dính. Ban đầu, láng một lớp dầu ăn mỏng rồi đỏ ra chứ không để lại dầu trên chảo. Quan sát thấy chảo nóng vừa thì các bạn cho 1 muôi bột vào lòng chảo, láng đều.

- Các bạn đậy vung để 1-2 phút khi thấy bánh trong tức là đã chín. Lúc này, các bạn nhanh tay úp chảo để bánh rơi ra mâm có thoa dầu ăn cho khỏi dính. Cho nhân vào giữa rồi cuộn lại là xong.

Phần nước chấm: Các bạn pha nước chấm theo công thức 2 thìa mắm hòa với 2,5 thìa đường, 2 thìa dấm và 200ml nước lọc.

Cuối cùng, các bạn đem bánh cuốn dọn ra mâm ăn kèm với chả, hành phi và các loại rau gia vị tùy thích.

cách làm bánh cuốn tại nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn nóng hổi, thơm ngon này nhé!

Những lưu ý khi tráng bánh bằng chảo

  1. Không để chảo quá nóng mới tráng bột

Khi chảo quá nóng, bột sẽ bị chín nhanh, bánh khô, dễ bị rỗ và cháy, khi cuốn sẽ khó và về mặt thẩm mỹ bánh cũng không đẹp mắt.

 

  1. Không để chảo quá nguội mới tráng bột

Khi để chảo quá nguội, bột sẽ "chạy vòng vòng" quanh chảo mà "không chịu chín".

  1. Không phết quá nhiều dầu lên chảo

Khi phết quá nhiều dầu lên chảo, bột bánh sẽ không tạo thành 1 khối phẳng đồng nhất mà dễ bị rỗng ở giữa.

  1. Không để bánh trên chảo quá lâu

Bánh sẽ bị nổ, bị chín quá và ko được trong, lúc này chảo sẽ nóng, lần đổ tiếp theo sẽ khiến chiếc bánh sau bị chín nhanh và "tai nạn" làm bánh cứ thế lặp lại cho các lần tráng tiếp theo.

  1. Dùng thớt để chứa bánh sau khi tráng chín

Theo kinh nghiệm làm bánh lâu năm của nhiều người, muốn gỡ bánh chín ra khỏi chảo nhanh thì nên dùng mặt thớt gõ ra, không nên gõ vào đĩa, vì mặt đĩa không phẳng, gõ mạnh và dứt khoát dễ vỡ.

  1. Cách gỡ bánh ra khỏi chảo mà không bị nhăn/gập bánh. 

Bạn hãy để ý, bánh khi chín đủ độ, thành bánh sẽ tự bong ra khỏi chảo, lúc ấy, bạn nhanh tay gõ dứt khoát bánh xuống mặt thớt hoặc đĩa lớn, nếu khó quá, bạn dùng đũa gỗ khẽ nạy 1 vòng quanh thành bánh, bánh khi úp xuống sẽ dễ dàng hơn.

Bánh cuốn nóng nhà làm với vỏ bánh mềm, nhân đầy đặn, nước chấm chua ngọt ăn kèm với rau sống đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm bánh cuốn tại nhà

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh cuốn
  • cách làm bánh cuốn
  • hướng dẫn bánh cuốn
  • chuan bi bua ansang dinh duong
  • do sang
  • món súp BƯA SÁNG ngon
  • nấu đồ ăn sáng kiêng thịt
  • cach lam do an ngon
  • caác món ăn sáng với bún
  • cac mon an nau vao buoi sang
  • cach chế biến món ăn sang dễ ăn
  • chế biến ăn sáng
  • an sang bang gi ngon

Comments

Có thể bạn chưa biết:

bí quyết làm bánh cuốn ngon, Cách làm bánh bao kim sa lạ miệng ngon tuyệt kết quảCách làm bánh bao kim sa lạ miệng ngon tuyệt hướng dẫn làm bánh cuốn, Hướng dẫn làm bánh mì kẹp thịt viên chiên cực ngon bí quyết làm bánh cuốn ngon, cách làm mì xào rau củ 4Cách làm mì xào rau củ thơm ngon hấp dẫn Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, cách làm bánh mì kẹp cá ngừ 10Bữa sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp cá ngừ hướng dẫn làm bánh cuốn, cách làm cơm trộn hải sản 14Cách làm món cơm trộn hải sản thơm ngon hấp dẫn
  • Ngày: 27/02/2018
  • Trong: Đồ ăn sáng, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Lạ miệng với vịt om bia giàu dinh dưỡng

← Bài trước
Lạ miệng với vịt om bia giàu dinh dưỡng

Đưa cơm với thịt vịt xào măng trúc

Bài sau →
Đưa cơm với thịt vịt xào măng trúc

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • bánh cuốn, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm bánh cuốn, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm bánh cuốn, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm bánh cuốn ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • bánh cuốn, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm bánh cuốn, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm bánh cuốn, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm bánh cuốn ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×