Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng

26/08/2017

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bún tôm với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản, khi ăn thấy vị ngọt của tôm thịt cùng nước dùng béo ngậy, ngọt thơm, đậm gia vị, đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng!

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng

Bởi Ms. Ăn uống, 26/08/2017

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng

Nguyên liệu:

  • Sườn thăn - 300 gr
  • Tôm tươi - 400 gr
  • Rau cần hoặc rau cải ngọt - 1 mớ
  • Cà chua - 200 gr
  • Hành củ - 2-3 củ
  • Bún - 1 kg
  • Nguyên liệu kèm - Thì là, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ

Hướng dẫn:

Cách làm bún tôm Hải Phòng

-Sườn thăn mua về các bạn đem rửa sạch với muối cho bớt mùi hôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Sau đó, các bạn đem xương đi chặt nhỏ trần qua nước sôi để bớt hôi, sau đó rửa lại và cho xương vào xào nước mắm cho thơm và ngấm gia vị, sau đó, các bạn cho thêm nước vào ninh khoảng 30 phút.

cách làm bún tôm hải phòng 4

– Tôm mua về các bạn đem rửa sạch với rượu trắng cho bớt mùi tanh rồi rửa lại lần nữa với nước. Sau đó, các bạn bóc vỏ và đầu tôm, tách riêng phần thịt. Cho phần đầu và vỏ tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng.

– Tiếp theo, các bạn đặt nồi nước dùng đã lọc lên bếp, cho gia vị vừa ăn và đun khi nước lăn tăn sôi thì tắt bếp.

– Để nồi nước dùng được ngon hơn thì các bạn nên chế thêm nước ninh xương vào, sau đó đun sôi trên bếp khoảng 10 phút nữa để nước không bị tanh.

cách làm bún tôm hải phòng 1

– Phần thịt tôm sau khi đã bóc vỏ thì các bạn đem ướp thịt với 1 muỗng café gia vị để khoảng 15 phút để ngấm.

– Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm cho đến khi nở đều rồi rửa sạch đem thái chỉ nhỏ để riêng.

– Tiếp theo, các bạn cho thịt tôm vào xào cùng nấm, mộc nhĩ và thêm gia vị cho vừa ăn đến khi thấy thịt tôm săn lại rồi bỏ riêng ra đĩa.

– Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì cho hành khô, cà chua cho vào xào tơi rồi cho vào nồi nước dùng trên bếp. Rau cải ngọt (theo mùa) và bún trần qua nước sôi.

– Cuối cùng các bạn chỉ việc cho bún, hành, rau, tôm, mộc nhĩ, nấm hương đã xào ra bát và chan thêm nước dùng rồi thưởng thức.

cách làm bún tôm hải phòng 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Cách chọn tôm ngon

Để xác định độ tươi của tôm, các bạn hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Các khớp càng rộng chứng tỏ thịt tôm đã không còn tươi vì chúng có thể bị để đông lạnh trong thời gian dài.

Ngoài ra, các bạn cũng không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt. Phần lớn những con tôm này thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường. Để kiểm tra vấn đề này, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi ngược lại, từ sau ra trước. Nếu có cảm giác như có sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng.

Chân tôm: các bạn cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc. Ngoài ra, bạn không nên chọn mua những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.

Tôm có nhiều loại và mỗi loại được nuôi dưỡng trong môi trường khác nhau vì vậy cách chọn và chế biến vì thế cũng khác nhau:

- Tôm sú: Đây là loại tôm nuôi nên chắc thịt, kích thước khá lớn và dễ chế biến. Chọn tôm, trước hết, tôm phải còn sống. Các bạn chú ý thấy tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm ngon, chắc thịt.

- Tôm sắt: Là loại tôm có kích thước nhỏ hơn các loại tôm khác nhưng rất ngon, khi chế biến có vị ngọt đậm đà. Loại tôm này bạn nội trợ nên chú ý khi chọn. Tôm khoẻ và ngon là tôm còn tươi, có màu hồng trắng, nếu tôm có màu hồng đậm là tôm để lâu, đã ươn, không đảm bảo chất lượng.

- Tôm he (biển): Khi cầm tôm lên xem, tôm còn nhảy tanh tách, có màu hồng trắng, mắt xanh, đó mới là tôm ngon và còn khoẻ.

- Tôm hùm: Là loại tôm có kích thước lớn nhất, thường được bà nội trợ chọn khi chế biến các món hấp. Tôm hùm khoẻ, ngon là tôm có càng xanh trong và vỏ tươi bóng.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm bún tôm hải phòng 3

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bún tôm
  • hướng dẫn bún tôm
  • cách làm bún tôm
  • các món tôm đãi tiệc
  • nhung mon ngon cuoi tuan don gian de lam tu nguyen lieu suong
  • làm món ăn vặt bằng cà chua
  • cach lam mon tôm tươi
  • tôm nõn tươi làm món gì
  • nấu món ăn ngon mỗi ngày
  • cach lam do an nhanh cho buoi sang
  • cach che bien thuc an
  • các mó ăn làm từ cà chua
  • tuoi tom

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Bí quyết làm bún cá rô đồng thơm ngon đúng vị kết quảBí quyết làm bún cá rô đồng thơm ngon đúng vị Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm bún tôm thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà kết quảCách làm bún tôm thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, cách làm mỳ quảng 6Mì Quảng hấp dẫn cho ngày cuối tuần Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, cách nấu canh tôm chuaCách làm món canh tôm khế chua Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, công thức nấu bún bề bề 1Công thức nấu bún bề bề ngon tại nhà
  • Ngày: 26/08/2017
  • Trong: Đồ ăn sáng, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh crepe sầu riêng ngon mê ly

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh crepe sầu riêng ngon mê ly

Gỏi tôm trộn giá đỗ thanh mát ngon tuyệt hảo

Bài sau →
Gỏi tôm trộn giá đỗ thanh mát ngon tuyệt hảo

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Bữa sáng dinh dưỡng với bún tôm Hải Phòng, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×