Bánh bao cà rốt thơm ngọt

Bánh bao cà rốt thơm ngọt

Bước 1: Hâm nóng nước ép cà rốt, hòa 8g men nở vào nước ép.

Bước 2:  Trộn đều nước ép cà rốt với bột mì, nhão kỹ cho đến khi bột không còn dính tay. Nếu bạn thích vỏ bánh ngọt hơn, có thể nêm ít đường.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín lại khối bột, để trong khoảng 1-2 tiếng để bột nở gấp đôi.

Bước 4: Băm nhuyễn thịt lợn và nấm, trộn cùng chút muối, hạt nêm và dầu mè.

Bước 5: Chia bột thành 15 phần bằng nhau, cán mỏng, cho ít nhân vào giữ miếng bột. Bao lại bánh cho kín.

Bước 6: Xếp bánh vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. Vậy là đã nấu ăn hoàn thành món Bánh bao cà rốt thơm ngọt.