03/06/2024foodstylist
Bò viên xào cải thìa nấm hương là một món ngon dễ làm ngon miệng với vị ngọt thơm của những viên bò, giòn giòn của cải thìa và hương vị của nấm hương. Tham khảo ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nâu Ăn nhé!
Nguyên liệu:
- Bò viên - 100g
- Cải thìa - 200g
- Nấm hương khô - 25g
- Dầu hào, hạt nêm, tỏi -
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Cải thìa trần qua nước sôi để giữ màu đẹp. Vớt ra để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.
- Nấm hương ngâm nở, rồi rửa sạch, cắt chân nấm. Với những miếng nấm to thì cắt đôi.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Bò viên đem luộc sơ qua cho chín. Nếu thích ăn thơm hơn, các bạn có thể đem bò viên ra rán qua, để ráo dầu ăn sẽ rất ngon. Có thể để nguyên viên bò hoặc cắt nhỏ tùy ý. Vậy là hoàn thành việc chuẩn bị món Bò viên xào cải thìa nấm hương.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi. Sau khi tỏi đã thơm cho nấm hương vào xào khoảng 5ph.
Bước 4:
- Cho thêm cải thìa vào và khoảng 1/2 thìa hạt nêm, dầu hào.
- Sau đó cho thêm bò viên vào, nêm nếm lại gia vị.
Vậy là món bò viên xào cải thìa nấm hương đã hoàn thành, dọn lên ăn nóng cùng cơm.
