Thơm lừng gà xào húng quế

Sổ tay của tôi

Trang chủ / Phương pháp chế biến / Món xào / Thơm lừng gà xào húng quế

Thơm lừng gà xào húng quế

26/03/2014Lan Anh

Chuẩn bị: 25 phút
Nấu: 15 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: Cho gia đình

Xem công thức

Trong dân gian, các món ăn được kết hợp cùng húng quế đều được chế biến rộng rãi do đặc trưng của húng quế là rẻ và thơm, khi ăn rất ngon miệng. Thử học nấu ăn ngon với món ăn Thơm lừng gà xào húng quế nhé.

Thời gian thực hiện 40 phút
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Tổng: 40

Mục lục

Nguyên liệu:

Thịt gà - 300g
Rau húng quế - 1 bó
Gừng tươi - 1 nhánh nhỏ
Nước mắm, đường, hạt nêm, ớt bột, hạt tiêu -
Tỏi -

Hướng dẫn:

Bước 1: Rau húng quế ngắt lấy phần non, bỏ lá hỏng, sâu, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.

Bước 2: Gà rửa sạch, nếu còn lông tơ thì nhỏ hết, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng một thìa nhỏ muối. Để khi thịt gà xào đậm vị hơn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa nhỏ dầu ăn vào, đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Đổ thịt gà xào cùng. Cho thêm nước mắm, đường, muối và hạt tiêu vào, nêm nếm vừa ăn. Đậy nắp vung cho gà chín.

Bước 4: Khi gà đã chín, nhanh tay cho húng quế vào xào, đảo 1 lúc cho húng quế chín. Tắt bếp và trút món ăn ra đĩa. Vậy là công đoạn nấu ăn món thịt gà xào húng quế đã hoàn thành.