Cách chưng hấp cá độc đáo - Làm cá ướp muối tươi trở lại

Cách chưng hấp cá độc đáo – Làm cá ướp muối tươi trở lại

Trang chủ / Mẹo vặt / Cách chưng hấp cá độc đáo – Làm cá ướp muối tươi trở lại

Cách chưng hấp cá độc đáo – Làm cá ướp muối tươi trở lại

– Khi hấp cá, có thể đập một quả trứng lên trên cá rồi đem hấp, cá hấp thụ chất trong trứng sẽ ngon và tươi hơn rất nhiều.

– Nếu cá hấp ăn một lần không hết, có thể đập vào một quả trứng gà khi hấp lại, thì cá sẽ ngon mà trứng ăn cũng rất tuyệt

Đổ 100-150g dấm vào chậu nước ấm, thả cá ướp muối ngâm trong đó 4-6 giờ. Cũng có thể dùng nước gạo, thêm 50g muối ăn, khuấy đều, rồi cá muối thả ngâm 4-5 giờ mới đem xào nấu thì cá lại ngon, mềm như lúc tươi.