06/02/2017Ms. Ăn uống
Bánh dâu tây nướng hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức bên ngoài với màu vàng đẹp mắt, vỏ bánh giòn rụm điểm xuyết dâu tây đỏ tươi. Khi thưởng thức thấy bánh mềm xốp bên trong, có độ ẩm vừa phải cùng hương vị thơm ngon. Thưởng thức bánh dây tây cùng ly sữa sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn đấy!
Nguyên liệu:
- Dâu tây - 250 gr
- Bột mỳ - 280 gr
- Đường - 50 gr
- Bột nở - 10 gr
- Bơ nhạt - 80 gr
- Sữa tươi - 120 gr
- Trứng - 2 quả
- Muối - 1 ít
Hướng dẫn:
Cách làm món bánh nướng dâu tây cho 3-4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh nướng dâu tây.
– Bơ nhạt các bạn cắt nhỏ.
– Dâu tây các bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước, cắt thành những miếng nhỏ nhưng không quá vụn nhé.
– Tiếp theo, các bạn đập 1 quả trứng ra bát, đánh tan.
– 1 quả trứng khác các bạn đập ra bát, đổ sữa tươi vào và đánh tan.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh nướng dâu tây.
– Để làm bánh nướng dâu tây, trước tiên các bạn cho bột mỳ, bột nở và một chút muối vào trộn đều.
– Sau đó, các bạn cho bơ vào bát bột dặm nhỏ cho bơ hòa lẫn vào bột bánh.
– Tiếp theo, các bạn cho dâu tây vào trộn đều với bát bột mỳ rồi các bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát hỗn hợp bột và dâu tây. Bạn trộn mạnh tay cho hỗn hợp quyện đều lại với nhau.
– Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp ra bàn hay một mặt phẳng, cán bột thành một miếng bánh hình tròn lớn.
– Khi đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những hình tam giác như khi chúng ta cắt bánh ga tô nhé.
– Tiếp theo, các bạn trải một lớp giấy nến lên trên bề mặt khuôn bánh, đặt từng miếng bánh dâu tây lên khuôn bánh.
– Bạn dùng chổi nhúng vào bát trứng rồi quết đều lên bề mặt của từng miếng bánh, rắc thêm một chút đường lên trên nữa, như vậy khi bánh chín sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.
– Cuối cùng, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, bạn nướng bánh với nhiệt độ 200 độ C trong thời gian khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.
– Bánh chín, các bạn để bánh nguội bớt trong lò, lấy bánh ra ngoài trình bày ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!
Những lưu ý để có món bánh nướng dâu tây thơm ngon
– Bạn có thể thay dâu tây bằng các loại hoa quả khác như kiwi nhưng bạn không dùng loại trái cây có nhiều nước nhé.
– Khi bạn cán bột thành hình tròn thì bạn chú ý để bánh hơi dày một chút như vậy bánh nướng của chúng ta sẽ giòn hơn cũng như có hình dáng đẹp mắt khi nướng xong.
– Bạn cũng có thể sử dụng một lượng nhỏ bột baking soda để làm bánh mềm, giòn và nhanh chín.
– Vì mỗi lò nướng thì có lượng nhiệt quy định thường khác nhau nên bạn chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Bạn có thể dùng que tăm để thử độ chín của bánh, bạn xiên que tăm vào bánh nếu tăm không dính bột thìa nghĩa là bánh đã chín.
Một chiếc bánh nướng dâu tây thơm ngon, cùng với những cốc sữa tươi mát lạnh vào buổi sáng là đã cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn có một ngày làm việc hiệu quả rồi. Bánh nướng giòn rụm cộng với vị chua ngọt thanh của dâu tây khiến bạn ăn bánh không hề bị ngấy. Đặc biệt là các bạn nhỏ nếu nhìn thấy những chiếc bánh thơm lừng đẹp mắt này sẽ cảm thấy thích thú lắm đó. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có món bánh ngon tuyệt và vô cùng bắt mắt rồi đấy!
