23/09/2016Ms. Ăn uống
Bánh quy yến mạch khi nướng xong bánh sẽ có màu hơi nâu như bánh chocolate, ăn vào thấy bánh giòn tan và thấy được hết vị của yến mạch, nho khô và độ dinh dưỡng có trong bánh, thấy được hương vị ngọt ngào của món ăn. Bánh quy yến mạch được thưởng thức cùng một cốc sữa tươi cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất, hay cho bữa điểm tâm tuyệt vời và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Bột mỳ đa dụng - 105 gr
- Yến mạch khô - 145 gr
- Bơ - 100 gr
- Đường cát - 64 gr
- Trứng - 1 quả
- Baking soda - 1/4 thìa
- Dừa vụn - 25 gr
- Chocola chip - 60 gr
- Việt quất khô - 60 gr
Hướng dẫn:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh quy yến mạch:
- Các bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết.
- Các bạn cũng chú ý chuẩn bị đầy đủ dụng cụ: âu trộn, phới lồng, lò nướng, khay nướng và giấy nến.
- Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ thường cho bơ mềm ra.
Các bước làm bánh quy yến mạch cho 4 người:
- Bước 1: Trước tiên, các bạn cho bơ đã mềm vào âu, thêm đường cát, trứng, baking soda vào và dùng phới lồng trộn đều lên cho đến khi các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.
- Bước 2: Sau đó, các bạn tiếp tục cho bột mỳ vào và đánh tiếp đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.
- Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho tiếp các nguyên liệu yến mạch, việt quất, chocolate chip, dừa vụn vào và đánh đều đến khi thu được hỗn hợp mềm, các nguyên liệu hòa quyện với nhau, không bị vón cục.
- Bước 4: Sau khi hỗn hợp bột đã được hoàn thành, các bạn lấy tay nặn những viên bánh quy như hình, ép bánh cho hơi dẹt xuống.
- Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, rồi cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín, có vỏ ngoài màu nâu đẹp mắt.
- Bước 6: Các bạn lấy bánh ra khỏi lò sau khi bánh chín, trình bày bánh lên đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon mà giàu dinh dưỡng này nhé!
Những lưu ý để có bánh quy yến mạch thơm ngon hấp dẫn
- Để chiếc bánh có thêm nhiều hương vị thì các bạn có thể thay các nguyên liệu khô như nho khô,…tùy theo sở thích của mình nhé.
- Khi trộn hỗn hợp, các bạn nên cho bột từ từ để khi đánh hỗ hợp không bị vón cục, hỗn hợp sẽ mềm, mịn và quyện sánh hơn.
Bánh yến mạch khi nướng xong bánh sẽ có màu hơi nâu như bánh chocolate, ăn vào thấy bánh giòn tan và thấy được hết vị của yến mạch, nho khô và độ dinh dưỡng có trong bánh, thấy được hương vị ngọt ngào của món ăn. Bánh quy yến mạch được thưởng thức cùng một cốc sữa tươi cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất, hay cho bữa điểm tâm tuyệt vời và ngon miệng. Bánh quy yến mạch là món bánh không thể thiếu được trong danh sách của bạn đấy. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có một món bánh vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng. Lũ trẻ con sẽ thích mê khi thưởng thức món bánh này và chúng cung cấp dinh dưỡng cho bọn trẻ dù cho chúng có chán ăn, lũ trẻ sẽ ăn hết bay đĩa bánh khi bạn làm xong đấy. Món bánh này cũng vô cùng thích hợp cho món tráng miệng sau bữa cơm, đặc biệt khi gia đình bạn có đông đủ mọi người tụ tập. Bạn sẽ phổng mũi lên vì những lời khen ngợi của mọi người vì tài nấu nướng của bạn đấy. Đừng chần chừ mà vào bếp làm ngay món bánh ngon tuyệt này nhé! Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng và vui vẻ, đầm ấm bên người thân nhé!
