20/12/2023Ms. Ăn uống
Cháo thịt bò rau cải là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé với thịt bò mềm, tươi, đậm hương vị, giàu hương thơm cùng chất xơ từ rau cải hòa quyện trong bát cháo nóng hổi, thơm ngon. Các mẹ còn chờ gì nữa mà không vào bếp học cách nấu món cháo ngon tuyệt này cho các bé nào!
Nấu cháo thịt bò rau cải bổ dưỡng cho bé là một cách tuyệt vời để cung cấp dinh dưỡng cho bé yêu. Hãy khám phá công thức ngon miệng sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng nấu đặc - 1 chén
- Thịt bò - 100 gr
- Rau cải xanh - 1/2 mớ
- bột canh, nước mắm, mì chín, hạt tiêu... - gia vị
Hướng dẫn:
- Thịt bò mua về các bạn rửa sạch rồi thái mỏng.
- Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó đem băm nhỏ.
- Tiếp theo, các bạn ướp thịt bò thái mỏng với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, hạt nêm. Các bạn để trong 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
- Sau đó, các bạn phi tỏi thơm lên rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn cho chín tới
- Khi thịt bò đã chín thì các bạn băm thịt bò đã xào ra hoặc bạn có thể xay thịt bò
- Rau cải các bạn rửa sạch với nước cho hết bụi bẩn rồi đem băm nhỏ hoặc xay rối!
- Cuối cùng, các bạn bắc nồi cháo trắng lên, cho thêm một chút nước cho đỡ đặc rồi các bạn cho thịt bò băm và rau cải băm vào ngoáy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi chờ nồi cháo xôi, rau cải, thịt bò chín thì các bạn bắc ra.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo thịt bò rau cải ngon tuyệt này nhé!
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau cải
- Tuổi của bé: Đảm bảo rằng cháo phù hợp với độ tuổi của bé. Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi thường chỉ được cho ăn cháo dặm đơn giản như cháo gạo. Cháo thịt bò rau cải thích hợp cho trẻ từ 8 tháng trở lên.
- Lựa chọn nguyên liệu: Chọn thịt bò thăn non tươi mới và rau cải tươi sạch. Hạn chế sử dụng gia vị và bột ngọt có chứa chất phụ gia, chất bảo quản hoặc chất màu nhân tạo.
- Chuẩn bị nguyên liệu: Thái nhỏ thịt bò và rau cải để bé có thể ăn dễ dàng. Làm sạch và gọt vỏ củ cải, cà rốt, và khoai tây.
- Chế biến thịt bò: Đảm bảo thịt bò chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Bạn có thể nấu thịt bò trong nước sôi trước khi thêm vào cháo hoặc nấu chung với cháo để đảm bảo thịt chín mềm.
- Chế biến rau cải: Xào rau cải chỉ trong thời gian ngắn để giữ lại giá trị dinh dưỡng và độ giòn của rau.
- Đun cháo: Đun cháo trên lửa nhỏ để cháo chín đều mà không bị cháy. Khi đun, khuấy đều để chống dính và đảm bảo cánh của bé không bị bỏ sót.
- Kiểm tra nhiệt độ: Trước khi cho bé ăn, hãy kiểm tra nhiệt độ của cháo để đảm bảo nó không quá nóng và an toàn cho bé.
- Lưu trữ và thời hạn sử dụng: Nếu còn dư cháo, hãy để nguội và lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Hạn chế việc sử dụng cháo đã qua nhiều ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Khẩu phần ăn: Đảm bảo rằng khẩu phần ăn cho bé phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé và tuổi tác của bé.
- Điều chỉnh khẩu vị: Nếu cần, có thể điều chỉnh khẩu vị của cháo cho phù hợp với sở thích và nhu cầu của bé. Tuy nhiên, hạn chế việc sử dụng muối và gia vị mạnh cho trẻ nhỏ.
Kết luận:
Nấu cháo thịt bò rau cải bổ dưỡng cho bé không chỉ mang lại khẩu phần ăn ngon lành mà còn đảm bảo sự cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của bé yêu. Hãy thực hiện công thức Sổ tay nấu ăn chia sẻ này và chăm sóc bé yêu của bạn với những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng nhé!
