31/07/2024Ms. Ăn uống
Xôi lá dứa là món ăn thơm ngon,mùi thơm của gạo nếp,lá dứa hoà quyện tạo nên mùi đặc trưng, dưới đây là cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện ngon hết sẩy của Sổ Tay Nấu Ăn, mời các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- Cho phần nấu xôi
- Gạo nếp - 4 bát
- Lá dứa tươi - 20 lá
- Muối - ½ muỗng cà phê
- Phần rắc lên xôi
- Dừa nạo sợi - Vừa đủ
- vừng - Vừa đủ
- Muối - 5g
- Đường - 60g
Hướng dẫn:
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay, xay mịn. Lọc lấy phần nước cốt của lá dứa.
Bước 2: Gạo đãi sạch cho đến khi trong nước. Để ráo, Đổ gạo, lá dứa và nước vào trong nồi cơm điện. Đảo đều. Rồi bật nồi cơm ở chế độ “Cook”.
Nấu cho đến khi công tắc nồi bật sang nút giữ ấm. Mở nồi, đảo đều xôi rồi đậy vung, bật nút “Cook” nấu thêm 10-15 phút nữa để xôi được chín đều.
Bước 3: Hạt vừng rang chín. Cho vừng vào túi, đập dập vừng một chút cho vừng thêm thơm.
Bước 4: Trộn đường vào với hạt vừng, muối, để sang một bên.
Cho xôi lá dứa ra đĩa, cho dừa nào lên trên, rắc hỗn hợp vừng lên rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện.
