02/06/2015Ms. Ăn uống
Salad cá ngừ – món ngon của người sành ăn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm để đãi cả nhà, không chỉ ngon mà con rất tốt cho sức khoẻ nữa.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá ngừ - 350g
- Rau xà lách - 100g
- Rau cải mầm - 100g
- Củ hành tây - 1 nửa
- Gia vị - tỏi, dầu ô-liu, muối, mè rang, tiêu
- Thành phần nước sốt - mayonnaise, xì dầu, wasabi, nước cốt chanh
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Bạn cần pha mayonnaise với xì dầu, wasabi, nước cốt chanh sao cho vừa khẩu vị.
Bước 2:
- Rửa sạch cá ngừ rồi ướp với muối, tiêu, hạt mè rang trong 10'.
Bước 3:
- Thái tỏi thành miếng mỏng rồi chiên vàng giòn.
Bước 4:
- Bạn cho cá ngừ vào chảo rán, khi thấy phần thịt chuyển màu trắng thì lật mặt. Chúng ta cần rán nhanh để cho miếng cá chín ở phía ngoài và tái chín ở phần trong.
Bước 5:
- Tiếp đến, các bạn thái cá thành những miếng dày khoảng 1cm.
Bước 6:
- Rửa sạch các loại rau, thái hành tây thành những khoang nhỏ.
- Trộn đều các loại rau với dầu ô-liu và chút muối.
Bước 7:
- Cho cá ngừ lên trên rồi rưới nước sốt là hoàn thành món salad tươi ngon rồi đấy.
Trang trí với vài lát chanh và cà chua cho thêm phần lôi cuốn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
