03/02/2015Ms. Ăn uống
Ăn matcha bạn được hưởng toàn bộ lợi ích từ lá trà và được hưởng nồng độ cao của chất chống oxy hóa cao. Kết hợp matcha với socola trắng ngọt ngào bạn sẽ tan chảy và đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của nó. Hãy tập tành làm matcha socola để chuẩn bị cho ngày Valentine ấm áp nhé!
Nguyên liệu:
- Socola trắng - 400 gr
- Kem tươi - 125 ml
- Bơ - 25 gr
- Bột trà xanh - 100 gr
Hướng dẫn:
Bước 1: Socola trắng bạn cắt nhỏ, để riêng vào một cái bát
Bước 2: Bạn đun sôi whipping cream – Khi kem còn nóng, bạn cho socola trắng và bơ vào trộn đều cho đến khi socola và bơ tan chảy, hỗn hợp chuyển sang dạng sệt.
Bước 3: Bạn dùng rá lọc, rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi chuyển sang màu xanh của matcha.
Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy và để lạnh 4-5 tiếng.
Bước 5: Sau khi bánh đã đông lại, bạn lấy dao cắt bánh thành những ô vuông nhỏ
Bước 6: Xếp ra đĩa, rắc matcha đều lên trên và thưởng thức.
