Trong nấu ăn hàng ngày, việc lỡ tay khiến món canh bị mặn là điều hết sức bình thường. Vậy những cách cứu nguy cho món mặn như thế nào, chúng ta cùng xem nhé.
9 cách cứu nguy cho các món ăn bị mặn
Hướng dẫn:
1. Giảm mặn với một ít lòng trắng trứng
- Khi cho lòng trắng trứng vào canh bạn nên đun sôi lại.
- Lòng trắng sẽ hấp thụ phần muối thừa, canh sẽ nhạt bớt.
- Dùng muôi vớt phần trứng trắng nổi trên mặt để tránh gợn trắng nổi trên bề mặt nồi canh.
Ảnh: Meohay.
2. Giảm mặn với cơm
- Cho cơm vào một miếng vải sạch, buộc chặt lại, sau đó thả vào nồi canh.
- Cơm sẽ giúp hút bớt vị mặn của canh.
Ảnh: Cachlam9.
3. Giảm mặn với mật ong
- Thêm chút mật ong nhưng không nên cho nhiều quá sẽ làm món ăn vị thay đổi hương vị, mất đi sự hấp dẫn.
Ảnh:Liva.
4. Giảm mặn với giấm thơm
- Cho một lượng nhỏ của giấm thơm sẽ giúp vị mặn của món ăn giảm dần.
Ảnh: Em Đẹp.
5. Giảm mặn với đường
- Cho một lượng đường vừa phải vào canh cũng sẽ làm canh giảm bớt mặn.
Ảnh: Meohay.
6. Giảm mặn với chanh tươi
- Cho thêm một chút nước chanh tươi vào món ăn để giảm bớt độ mặn.
Lưu ý: Không cho nước chanh vào các món ăn có sản phẩm từ sữa vì tính a xít trong chanh sẽ khiến những thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa.
Ảnh: Meohay.
7. Giảm mặn với khoai tây
- Khoai tây sẽ hút bớt lượng muối thừa, đồng thời không làm hỏng hương vị món canh.
Ảnh: Dân Việt
8. Giảm mặn với sữa chua không đường
- Những món ăn có thành phần từ sữa như phô mai, kem tươi, cà ri béo thì giảm độ mặn của chúng bằng cách thêm sữa chua không đường vào.
Ảnh: Vietq.
9. Giảm mặn với nước
- Thêm nước vào canh là biện pháp phổ biến nhất.
- Tuy nhiên, nước vào sẽ làm món canh bị loãng và không còn được ngon.
Ảnh: Tocdep.
Chúc các bạn cứu nguy các món mặn thành công nhé 😀
Từ khóa tìm kiếm:
- https://sotaynauan com/9-cach-chua-man-cho-mon-canh-ba-noi-tro-nen-biet/
- nấu canh mặn cho khoai tây
