21/05/2024Lan Anh
Nếu các bạn đã quen thuộc với món thịt bò xào dưa chua thì hãy thử ăn món thịt gà xào dưa chua này nhé. Vẫn vô cùng ngon miệng mà lại lạ nhé! Trổ tài nấu ăn cho ông xã nhà bạn món ăn này nha.
Nguyên liệu:
- Thịt gà rút xương - 300g
- Dưa chua - 100g
- Bí ngòi - 1/2 quả
- Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá -
Hướng dẫn:
Đến công đoạn học nấu ăn ngon món Thịt gà xào dưa chua ngon cơm đây.
Bước 1: Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập. Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, trộn cùng tỏi và gừng cho thơm. Nêm 1 thìa canh nhỏ nước mắm, 1 ít đường cát, 1 thìa nhỏ muối, trộn đều.
Bước 2: Dưa chua rửa sạch, bóp nước chua. Cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Bí ngời rửa sạch, nạo bỏ vỏ và ruột, ròi thái miếng mỏng.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, đợi khi dầu nóng phi thơm ít tỏi rồi cho gà vào xào chín, rưới vào 1 ít nước mắm. Đậy nắp chảo cho thịt gà chín và ngấm gia vị.
Bước 5: Tiếp theo cho bí ngòi vào xào cùng, đảo nhẹ tay, xào tiếp khoảng 7 phút.
Bước 6: Cuối cùng cho cải chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi món ăn Thịt gà xào dưa chua ngon cơm chín thì tắt bếp, múc ra đĩa và ăn khi còn nóng.
