30/05/2014Lan Anh
Thạch bơ thơm ngậy – Món ngon dễ làm lại đẹp da. Bình thường bạn đã quen với sinh tố bơ, bơ dầm hay món bơ chiên xù thì món thạch bơ chắc chắn sẽ làm bạn thấy thích thú.
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày Thạch bơ thơm ngậy.
Nguyên liệu:
- Bơ sáp tươi - 3 - 4 quả to
- Sữa tươi - 100ml
- Sữa đặc - 3 thìa canh
- Bột rau câu - 15g
- Đường cát trắng - 60g
- Vani - 1 ống
- Nước lạnh - 600ml
- Mít, nước cốt dừa, đá bào để ăn cùng thạch -
Hướng dẫn:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cách sơ chế bơ: Bơ bổ đôi tách hạt rồi dùng thìa múc lấy phần sáp cho vào máy xay, thêm sữa tươi, sữa đặc vào xay nhuyễn.
Bước 2: Hòa tan bột rau câu, đường và 600ml nước lạnh vào nồi nhỏ, dùng muôi khuấy cho bột rau câu tan, để khoảng 15 phút sau đó đặt lên bếp đun sôi lửa thật nhỏ đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn thì nhấc nồi ra khỏi bếp, thêm vani vào, để cho nguội bớt. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường món ngon mỗi ngày phù hợp theo sở thích.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ đã xay vào với nồi thạch rau câu ở bước 2. Nếu hỗn hợp có lợn cợn thì các bạn cho vào máy xay xay lại 1 lần nữa.
Bước 4: Khi bơ nguội thì cho vào khuôn rồi để trong tủ lạnh qua đêm sẽ làm món thạch bơ thơm ngậy rất ngon.
Để món thạch bơ ngon hơn, các bạn có thể thêm mít, đá bào, nước cốt dừa để món thạch ăn ngon và mát hơn.
