Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp của lớp vỏ bên ngoài. Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất…
Cơm hấp lá sen – Món ngon mỗi ngày đặc biệt được nhiều gia đình yêu thích sự bùi ngậy của hương vị hạt sen và lá sen tươi.
Cốm được làm từ lúa nếp non, ngon nhất là cốm làm từ lúa nếp non khi mới ngậm sữa hạt còn non chưa căng phồng như hạt thóc đã chín. Ở Hà nội cánh đồng Dịch Vọng chuyên trồng loại lúa thương phẩm này. Lúa bán rất đắt và quá trình làm cốm rất…